複数人での特別な席に相応しい、高級中華。
ご家族・ご親戚との会食やことさら重要な方をお招きするご商談の際など、絶対に外したくない場面で選ばれるという方も多いのではないでしょうか。
今回は、都内の高級中華レストランを8軒、ご紹介します。
ミシュラン3ツ星の名店からホテルのメインダイニングまで、どなたをお連れしても恥ずかしくない名店を厳選しました。
ぜひ、ご期待ください。
銀座・古酒マリアージュレストラン
唯一無二の体験ができる名店をお探しの方へ。
銀座・並木通りのレヴェランス アールは、
古酒ワインと美食のマリアージュ・レストランです。
「ほんの１滴のビネガー、たった１片の花びらでワインがガラリと姿を変える…。あの感動をもう一度。」
シェフの経験に裏打ちされた緻密な調整によって実現する、思いがけないほどドラマチックなマリアージュ。
その驚きを、きっと、10年後も忘れない。
あまりワインに詳しくない方もご安心ください。
ワインに魅せられた愛好家たちに、毎夜、打ち震えるような感動をお届けしているシェフとソムリエが、その「絶対に外せない席」をしっかりとエスコートします。
銀座・古酒マリアージュレストラン
唯一無二の体験ができる名店をお探しの方へ。
銀座・並木通りのレヴェランス アールは、
古酒ワインと美食のマリアージュ・レストランです。
「ほんの１滴のビネガー、たった１片の花びらでワインがガラリと姿を変える…。あの感動をもう一度。」
シェフの経験に裏打ちされた緻密な調整によって実現する、思いがけないほどドラマチックなマリアージュ。
その驚きを、きっと、10年後も忘れない。
あまりワインに詳しくない方もご安心ください。
ワインに魅せられた愛好家たちに、毎夜、打ち震えるような感動をお届けしているシェフとソムリエが、その「絶対に外せない席」をしっかりとエスコートします。
まずはじめに、お店の場所を確認しよう！
ミシュランガイド東京2021で星獲得！
高級中華の珠玉の名店4選
まず始めにご紹介する高級中華料理店は、『ミシュランガイド東京2021』で星獲得の名店から厳選して4軒。
都内で高級中華を選ぶなら、まず検討したい名店ばかりですので、ぜひしっかりとご確認ください。
日本初、中華の3ツ星！
茶禅華 さぜんか
茶禅華は、日本で初めて3ツ星を獲得した中華料理店として2021年の話題をさらっています。
2020年版まで、日本では3ツ星を獲得している中華料理店は存在せず、今回の発表で中華料理というジャンルの日本における最高峰と評価されました。
コンセプトは「和魂漢才」。
中華料理と日本料理、どちらも名店と名高いレストランで研鑽を積んだ川田智也氏が満を持してオープンしたお店です。
大使館公邸を改装したという一軒家は竹林に囲まれ、モダンとクラシカル、和と漢が渾然一体となった荘厳な雰囲気を感じられる店内となっています。
お料理に合わせて厳選した中国、台湾、そして日本のお茶が一緒に提供され、繊細なティーペアリングによるマリアージュを求めて訪れる人も跡を絶ちません。
日本一の中華とはどんなものか、ご体感ください。
画像出典：※Instagram @iwasa183 さんより
モダン中華で食す上海蟹！
冬のお楽しみ上海蟹を頂くため、大人気の茶禅華さんへ。 The中華ではなく、どのお料理も品良く味付けされています。 紹興酒漬けの上海蟹、上海蟹入りのフカヒレの煮込みは特に絶品！ 今まで頂いたことのないくらい美味しい…まさに口福なひとときでした♡引用元: トリップアドバイザーより
ドレスコード・ルール男性のハーフパンツ、サンダルはNG
香水、オーデコロンNG
年齢制限有り（10歳以上のお子様で大人の方とご一緒のコース料理をお召し上がりいただける場合のみ来店可能。小さなお子様のご来店は個室のみ可能。）
コースメニューの参考価格
公式サイト
営業時間
定休日
Google map
備考サービス料（メインダイニング10％・個室15％）が別途発生します。
電話番号麻布十番に富麗華ありと言わしめる珠玉の名店
中国飯店 富麗華 ふれいか
富麗華は、麻布十番の高級中華料理店としてひろく知られる名店です。
2021年版のミシュランガイドでは1ツ星を獲得しています。
店内では、中国の古典楽器の生演奏も行われ、お食事と芸能を同時にお愉しみいただけるのも魅力です。
このレストランを手掛ける中国飯店は、東京に10の中華料理店を構え、ここ「富麗華」と記事後半で紹介する「琥珀宮」の2つのレストランでミシュランの1ツ星を獲得している老舗グループ。
ぜひ、都内の高級中華として旧くから知られる名店で、至高のひとときをお過ごしください。
画像出典：※Instagram @kimotoeight さんより
大好きな中華料理店です。何をいただいても美味しいですが、北京ダックと秋冬頃に食べられる上海蟹が最高に美味しいです！！
黒酢酢豚も写真は無いですがシンプルで好きな味です。
お店のスタッフの方々も毎回丁寧に接客してくださり、申し分なく素晴らしいお店です。
年の暮れには毎年伺いますが、オーナーの方が丁寧に各席を周りご挨拶してくださるのも印象的です。引用元: Googleより
ドレスコード・ルールお子様のご同伴可
コースメニューの参考価格ディナー ¥14,300（税込、サ別）~
※ランチ1Fダイニングはサービス料なし、個室ご利用の際とディナーはサービス料10％
営業時間ディナー 17:00 – 20:00（L.O.19:30）
定休日 Google map【東京メトロ南北線】麻布十番駅(出入口6) 徒歩2分（130m）、六本木一丁目駅(出入口2) 徒歩12分（940m）
【都営大江戸線】赤羽橋駅(中之橋口) 徒歩8分（570m）
お知らせ 電話番号和の食材と空間で愉しむ「江戸中華」
銀座 やまの辺 江戸中華 やまのべ
銀座 やまの辺 江戸中華は、日本全国から厳選した四季折々の食材を駆使して、まるで和食のような趣の中華料理を手掛けるユニークなお店です。
メニューは、ランチもディナーも「シェフおまかせコース」のみ。
その理由は、訪れるたびに新しい発見のある食事体験を提供したいからなのだそうです。
カウンターで提供されるお料理は、中華料理でありながらまるで高級料亭やお鮨屋さんでいただく繊細な和食を想わせます。
画像出典：※Instagram @ranran3535 さんより
会食で利用しました。店内は中華というより高級鮨屋。料理を出すタイミングなんかも鮨屋のそれ。料理は今まで食べたことのないテイストの高級和風中華。何を食べても美味しくて美味しくて堪能させて頂きました。白子の麻婆豆腐と、締めのフカヒレヌードルは特に旨かった‼️
引用元: Googleより
ドレスコード・ルールお子様のご同伴不可
コースメニューの参考価格¥33,000（税込）
営業時間ディナー 18:00 – 23:00（L.O.22:00）
定休日 Google map【東京メトロ銀座線】銀座駅(B3) 徒歩3分（180m）
【東京メトロ日比谷線】東銀座駅(エレベーター口) 徒歩3分（220m）、日比谷駅(A0) 徒歩4分（320m）
お知らせ 電話番号西太后も愛した中国清朝の宮廷料理
厲家菜 銀座 れいかさい ぎんざ
厲家菜とは、中国清朝にて厨房を任された「厲子嘉」によって生み出された宮廷料理。
西太后の美容と健康に配慮した献立を手掛けました。
厲家菜 銀座では、「厲家菜」の伝統を踏襲しつつ、北京と東京の2都市でミシュランの星を獲得している、品数豊富な宮廷料理を存分にお愉しみいただけます。
画像出典：※Instagram @rina_rry さんより
今回は2回目も来店です。相変わらず美味しかったです！！
料理が運んで来た瞬間からいい香りが止まらなくて、本当に目でも口でも鼻でも楽しめる食事でした。作り方はとても伝統的で、使う食材も高級的で幅広いですし、ほかの中華屋さんで食べれないものも。中華の深さはここで感じました。
店内の雰囲気がすごく好きで、上品で落ち着きます。料理に関する説明もとても丁寧でしたし、食事を楽しむだけではなく、後ろのストーリーも知ってとても良かったです。
また行きたいと思えるレストランでした。引用元: Googleより
ドレスコード・ルールタンクトップやビーチサンダル、ショートパンツなどの軽装NG
小学生以上からご入店可
コースメニューの参考価格ディナー ¥8,800（税込、サ別）~
※サービス料10%
公式サイト 営業時間ディナー 18:00 – 22:30 (L.O. 21:00)
定休日 Google map【東京メトロ有楽町線】銀座一丁目駅(出入口７ すぐ)
【都営浅草線】宝町駅（A4出口 徒歩6分、340m）
【東京メトロ銀座線】京橋駅 (出入口3 徒歩3分、440m）
【JR有楽町駅】京橋口改札 徒歩6分
お知らせ 電話番号どなたをお連れしても恥ずかしくない
高級ホテルの中華料理店4選
続いては、都内でも有数の高級ホテルに居を構える、一流の中華料理店を4軒ご紹介します。
一流ホテルならではの行き届いたサービスや上質な空間は、レストランでの体験を一段グレードアップしてくれます。
大切な方をおもてなしする際にも安心な素晴らしい名店は、ご家族と過ごす休日にもご自身へのご褒美としても最高の時間を約束してくれること間違いなし。
ぜひ、じっくりと吟味されてみてくださいね。
マンダリンオリエンタル東京
CANTONESE DINING SENSE 広東料理 センス
マンダリンオリエンタル東京は、ミシュランガイドの「5レッドパビリオン」に加え、世界的に信頼を集めている格付機関である『アメリカン・アカデミー・オブ・ホスピタリティー・サイエンス』より、史上初の「6ツ星」という評価を受けています。
2006年のこの快挙は、マンダリンオリエンタル東京に「世界一のホテル」という称号を与えました。
そんなひときわ輝かしいラグジュアリーホテルは、江戸時代の建物が多く残り、伝統とモダンの共存を目指す街、日本橋。
マンダリンオリエンタル東京は、日本橋の再生計画に基づき建設されたホテルでもあり、内装には竹細工や漆器などが使われています。
画像出典：※Instagram @mo_tokyo さんより
広東料理 センス
マンダリンオリエンタルの37階に居を構えるセンスは、広東料理を存分にお愉しみいただける高級中華料理店。
ミシュランの1ツ星も獲得しています。
魅力は、点心師（点心の専門職人のこと）が手掛ける多様な点心です。
画像出典：※Instagram @fuyu929125さんより
飲茶ランチ
点心からお菓子まですべてが丁寧に作られていて、とても美味しかったです。
特に天人花餃が目を引きます。見た目だけではなく、味も素晴らしいです。
揚げ点心の「牛肉のハンドバッグパイ」は、かわいいハンドバッグ型のパイで、3日間かけて作られたとか。
スープも優しい味で、身体が温まりました。
サービスは丁寧ですがフレンドリーで、程よい距離感です。引用元: トリップアドバイザーより
ドレスコード・ルールタンクトップ、サンダルのご着用NG
「ショートパンツ（ランチ時間のみ可）、浴衣着用可能ですが足袋のご着用をお願い致します。」とのことです。
ランチタイムは、7歳未満のお子様のご入店は13:30以降から可
ディナータイムは、7歳未満のお子様のご利用19:30まで。
公式サイト 営業時間ディナー 17:30 – 20:00 （L.O.19:30）
Google map【東京メトロ銀座線】三越前駅(A8) 徒歩1分（36m）
J【R総武本線】新日本橋駅(出入口1) 徒歩2分（140m）
【東京メトロ銀座線】日本橋駅(A1) 徒歩6分（430m）
お知らせ 備考 電話番号コンラッド東京
CHINA BLUE チャイナブルー
コンラッド東京は、立地する国や地域の「らしさ」をモダンラグジュアリーと融合させることをコンセプトとしているホテルブランドのコンラッド・ホテルが、日本のフラッグシップホテルとして2005年に開業した比較的新しいホテルです。
和のテイストを現代的なデザインと融合し、2006年にはグッドデザイン賞も受賞しています。
また、先に紹介してきた「ミシュラン5つ星ホテル（5レッドパビリオンを獲得しているホテル）」の一つでもあり、2021年版ミシュランガイドで、14年連続の受賞となりました。
浜離宮恩賜庭園と東京湾を一望する、都内でも有数の素晴らしいオーシャンビューを楽しめます。
画像出典：※Instagram @ko26.gram.1 さんより
チャイナブルー
天井までガラス張りの一面に拡がる、浜離宮恩賜庭園と東京湾という絶景が楽しめる高級中華料理店、CHINA BLUE（チャイナブルー）。
その名の通り、ブルーで統一された店内には、ひときわ目を惹く高さ8メートルのワインセラーが。
広東料理をベースとして、フレンチのテイストも感じられるモダンな創作料理が楽しめる、都内有数の中華料理店です。
「シンガポール最高の中華料理シェフ」とも呼ばれ、ミシュランの星獲得経験もある香港出身のアルバート・ツェ氏が腕を振るいます。
落ち着いた雰囲気で中華料理を楽しみたい方におすすめ。
画像出典：※Instagram @chico_chico_adore さんより
最高のホスピタリティ
料理、景色、接客の全てが最高レベル。重要な接待をここの個室にして外したことはない。 やはり、安心できるところが一番。料理の細かいリクエストにも可能な限り答えてくれる引用元: トリップアドバイザーより
ドレスコード・ルールランチ、ディナーともに、スマートカジュアル推奨。
コースメニューの参考価格 営業時間ディナー 17:30 – 21:00（L.O 20:00）
定休日 Google map お知らせ 電話番号パレスホテル東京
中国飯店 琥珀宮 Amber Palace こはくきゅう
パレスホテル東京は、皇居外苑を臨む緑と水辺の豊富な立地が大変魅力的な老舗ホテルです。
フレンチと中華でミシュランの星獲得レストランを擁しています。
バルコニー付きの客室が多いことでも知られ、まるで東京を離れたリゾートで過ごしているかのような気分を味わえると人気を博しています。
画像出典：※Instagram @palacehoteltokyo さんより
とにかく北京ダックが高評価！
中国飯店 琥珀宮 Amber Palace こはくきゅう
パレスホテル東京かｔらご紹介するのは、レストランの1翼を担う、ミシュランの1ツ星獲得レストランである「琥珀宮」です。
先に紹介した富麗華を手掛ける中国飯店グループの高級中華料理店であり、なんと言ってもパリッパリの北京ダックがとにかく人気。
北京ダックのためにこの店に通っているというお客様も多い、看板メニューとなっています。
もし美味しい北京ダックを食べたいのなら、真っ先に検討したい名店と言えるでしょう。
画像出典：※Instagram @yunocoyouco さんより
東京パレスホテル5階にある中華の琥珀宮 何たってここの北京ダックは、サクサククリスピーな食感で普通の北京ダックとは別物 ネギも細かく食べやすく味も素晴らしい 人生で一番美味かった北京ダックです。他の料理も洗練されて美味しい
今の時期は年に一度の上海蟹の季節🦀 雄の濃厚な味 雌の卵のホクホク感幸せを感じる時間でした。引用元: Googleより
ドレスコード・ルール個室希望の場合とお子様連れでの来店をご検討の方は、お電話にて直接お問い合わせください。
コースメニューの参考価格ディナー ¥14,300（税込、サ別）~
※サービス料10%
営業時間ディナー 17:00 – 20:00（L.O.19:00）
定休日 Google map【東京メトロ千代田線】二重橋前駅 徒歩5分（400m）
【東京メトロ丸ノ内線】大手町駅 徒歩7分（560m）
【JR山手線】東京駅 徒歩8分（620m）
お知らせ 電話番号ウェスティンホテル東京
龍天門 りゅうてんもん
ウェスティンホテル東京は、恵比寿ガーデンプレイスの奥にある、高級ホテル。
落ち着いた空気の漂うこのホテルの向かいには、ミシュランの3ツ星を獲得している「ガストロノミージョエル・ロブション」が居を構えます。
画像出典：※Instagram @ayutan_93さんより
点心師が手掛ける多彩な点心が人気
龍天門 りゅうてんもん
龍天門で人気なのは、点心師（点心の専門職人）が手掛ける作品の数々。
コース料理やアラカルトももちろんですが、点心のビュッフェはひときわ人気を博しています。
「龍の宮殿」をイメージしたという店内は、グレー、紫、金で上品にまとめられ、荘厳な雰囲気です。
画像出典：※Instagram @momo_chan1985 さんより
豪華な内装と広い店内でとても良い雰囲気。シェフのおすすめディナーコースをいただきました。どの料理もとても美味しかったのですが、特筆すべきは鮑と帆立の天然塩炒めとオマール海老のチリソース煮。前者は塩加減が絶妙で胡椒の辛味もアクセントになり、こんなに美味しい鮑の味付けは初めて経験した！という出来。また後者のチリソースは辛味が効いて、これまた今まで食べたどのチリソースよりも美味しかった。コロナの影響で営業時間が短縮してやや駆け足のサービスになってしまったが、また来たいと思わせる内容でした。
引用元: Googleより
ドレスコード・ルールショートパンツ、ランニングシャツ、ビーチサンダルでのご来店NG
コースメニューの参考価格ディナー ¥13,500（税サ込）~
営業時間ディナー 17:30 – 21:30
定休日 Google map【JR山手線】恵比寿駅(JR東口) 徒歩10分（750m）、目黒駅(JR東口) 徒歩11分（830m）
【東京メトロ南北線】白金台駅(出入口1) 徒歩15分（1.2km）
お知らせ 電話番号最高のおもてなしは、最高のお食事で。
高級中華は、ご両家の顔合わせや大切なお客様との会食など、比較的多めの人数で愉しむことが多いジャンルでもあります。
素晴らしいお店選びをして、しっかりと基本を押さえたテーブルマナーを披露すれば、一目置かれること間違いなし。
この記事が、最高のおもてなしを企画する際の一助となりましたなら幸いです。
また、特別な場面のレストランをお探しであれば、高級フレンチのグランメゾン特集もございますので、適宜、お役立てくださいませ。
