「銀座の高級フレンチといえば、ここ。」古き良き老舗から気軽なビストロまで18軒の名店をご紹介します。

老舗の時計店や高級ブティック、海外高級ブランドの旗艦店などが集うはなやぎの街・銀座。
一生もののお買い物や大切な人への贈り物を選ぶ際など、真っ先に思い浮かぶという方も多いのではないでしょうか。
そして、このように本物に出会える街・銀座には、もちろん超一流のレストランも軒を連ねています。

今回は、そんな銀座の街でフレンチレストランを選ぶなら、ぜひ知っておきたい名店を18軒ご紹介します。
「銀座のフレンチといえば、ここ。」という老舗やミシュラン星獲得のグランメゾン、少しカジュアルにお食事を愉しみたい場合におすすめのフレンチ・ビストロまで幅広くピックアップしましたので、ご期待ください。
それでは早速見ていきましょう!

今、知っておきたい「銀座フレンチ」
並木通り・古酒マリアージュレストラン

レストランレヴェランスアール reverenceR

ミシュラン1つ星シェフが極めた組み合わせの妙技
それは、めくるめく「古酒マリアージュの世界」

「本当に大切な方と、こっそり訪ねたい。」
「ほんの1滴のビネガー、たった1片の花びらでワインがガラリと姿を変える…。あの感動をもう一度。」

銀座・並木通りのレヴェランス アールは、
古酒ワインと美食のマリアージュ・レストラン。

毎夜、ワインに魅せられた愛好家たちに打ち震えるような感動をお届けしているシェフとソムリエがしっかりとエスコートしてくれるので、結婚記念日やお誕生日の舞台としても多くのお客さまに支持されています。
銀座のディナーに「きらめく記憶、いつまでも忘れられない美食体験」をお求めの方へ、ぜひ紹介したいとっておきの名店です。

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今、知っておきたい銀座フレンチ
並木通り・古酒マリアージュレストラン

レストランレヴェランスアール reverenceR

ミシュラン1つ星シェフ、組み合わせの妙技
それは、めくるめく「古酒マリアージュの世界」

「本当に大切な方と、こっそり訪ねたい。」
「ほんの1滴のビネガー、たった1片の花びらでワインがガラリと姿を変える…。あの感動をもう一度。」

銀座・並木通りのレヴェランス アールは、
古酒ワインと美食のマリアージュ・レストラン。

毎夜、ワインに魅せられた愛好家たちに打ち震えるような感動をお届けしているシェフとソムリエがしっかりとエスコートしてくれるので、結婚記念日やお誕生日の舞台としても多くのお客さまに支持されています。
銀座のディナーに「きらめく記憶、いつまでも忘れられない美食体験」をお求めの方へ、ぜひ紹介したいとっておきの名店です。

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高級フレンチレストランでは、「軽装(Tシャツ、短パン、サンダル等)での入店はNG」「男性はジャケット着用を推奨」など、それぞれにルールが設けられていることも。
レストラン紹介では、各店で設けられているルールについても記載しましたので、ぜひご一読ください。
※この記事の情報は、2020年11月27日時点のものです。
新型コロナウイルスの影響により、一時的に営業時間や営業日が変更になっている場合がございます。
レストランの「お知らせ」ページへのリンクも載せておりますので、ご予約やご訪問の際は事前にご確認くださいませ。

銀座ならでは、古き良き老舗。
歴史ある銀座フレンチの名店3選

まずはじめにご紹介するのは「銀座でフレンチといえば、ここ。」と名高い、老舗の高級フレンチレストランを3軒。
銀座らしい、瀟洒で重厚な高級感の漂う名店で、豊かな時間をお過ごしください。

銀座の老舗フレンチといえば
銀座エスコフィエ Escoffier

銀座エスコフィエは、戦後初めてのフランス料理店とも言われる、1950年創業の由緒ある老舗フレンチレストラン。
店名は、コースメニューをフレンチに導入したことで知られ、「フランス料理の皇帝」「現代フランス料理の父」と称された巨匠、ジョルジュ・オーギュスト・エスコフィエ氏に由来しています。
エスコフィエ氏の調理法を受け継いで、伝統的なフランス料理を提供しており、来店されたエスコフィエ氏のご令孫よりその名を冠すことを正式に認められたそう。
アール・ヌーヴォー様式の重厚感ある内装からは、重ねてきた歴史と古き良き銀座らしさを存分に感じることができます。
野菜ソムリエや大使館公邸でも腕をふるったシェフが手掛けるお料理もさることながら、そのワインのラインナップもその魅力の一つ。
パリでも滅多に見かけないという小農家のワインから、フランス5大シャトーと呼ばれる最高峰ワイナリーのヴィンテージワインまでと幅広く、ワイン好きも唸る品揃えです。
ワインリストはこちらから。
銀座でフレンチを検討するなら、絶対に外せないお店であること、間違い無しの名店です。

画像出典:※Instagram @ginzaescoffier さんより

 訪れた方のコメント

古き良き銀座のフレンチ
店内の雰囲気は古き良き時代の昔ながらの雰囲気です。料理も美味しい。客層は見るからにハイクラスです。たとえランチであってもお洒落して行くようにしましょう。

 レストラン詳細情報
ドレスコード・ルール ドレスコード・ルール
カジュアル
コースメニューの参考価格 コースメニューの参考価格
ディナー ¥10000~ / ランチ ¥2800~
営業時間 営業時間
ランチ 11:30 – 14:00
ディナー 17:30 – 20:50
定休日 定休日
年末年始
お知らせ お知らせ
レストランの最新情報は、こちら
備考 備考
実は、テイクアウトでも銀座エスコフィエの味を堪能することができます。
注文受付時間 11:201 – 20:00
受け取り可能時間 11:50 – 20:30
詳細は、こちらからご確認ください。
電話番号 電話番号

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銀座のフレンチを語る時、欠かせない老舗
銀座レカン lecrin

1974年創業の銀座レカンは、50年近い歴史を持つ銀座フレンチの老舗です。
歴代の料理長には、京橋の名店「シェ・イノ」の井上旭シェフや今回の記事でもご紹介している「ギンザトトキ」の十時亨シェフなど、錚々たる有名シェフが名を連ねます。
古くからのお客様も多く、ゆったりと食事を楽しみ5時間、6時間と滞在される場合もあるという銀座レカン。
思わず時間を忘れて時を過ごしてしまう安心感があると評判です。
2年半の休業を経て2017年に装いも新たに再開。
旧店舗の「レカンレッド」とも呼ばれた深い赤色のカーペットや特徴的なシャンデリアは、地下2階のバー・レカンに引き継がれました。
「レカンレッド」と落ち着いた色味のブラウンで統一された店内のカーペットや重厚感のある家具などは、知る人ぞ知る銀座レカンの面影が漂う趣深さ。
バー・レカンの詳細は、こちらから御覧ください。

画像出典:※Instagram @lecrin_ginza さんより

 訪れた方のコメント

落ち着く空間
リニューアルされた店内は
シンプルで落ち着く空間。

料理も今どきのフレンチスタイル&クラシカルを
織り交ぜた構成もGood

昔ながらのレカンの内装はBarで楽しむことが出来ます。

 レストラン詳細情報
ドレスコード・ルール ドレスコード・ルール
男性には、スマートカジュアル推奨
軽装(Tシャツ、短パン、サンダル等)NG
高校生未満入店不可
コースメニューの参考価格 コースメニューの参考価格
ディナー ¥18000~ / ランチ ¥8000~
営業時間 営業時間
ランチ 11:30 – 14:00
ディナー 17:30 – 22:00(最終入店20:00)
バー 17:00 – 23:00(L.O.22:00)
定休日 定休日
年中無休
お知らせ お知らせ
レストランの最新情報は、こちら
備考 備考
メニュー詳細は、こちらから。
実は、テイクアウトでも銀座レカンの味を堪能することができます。
お電話(03-3561-9706)と一休.comサイトの銀座レカンページでご注文いただけます。
また、コロナ禍での臨時休業を経て、営業再開の際に新体制となったレカンのプレスリリースはこちらから。
電話番号 電話番号

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銀座食文化の立役者
三笠会館本店 榛名 ハルナ

1925年(大正14年)創業の三笠会館は、かき氷屋さんとしてその歴史の幕を開けました。
「三笠会館」という建物の各階に、フレンチの榛名だけではなく、イタリアン、和食、中華、鉄板焼と世界各国料理のレストランを構える稀有な存在。
「銀座でお食事に迷ったら、三笠会館へ行けばいい」と、古くから銀座を訪れる人々のメインダイニングとして親しまれてきたそう。
榛名は、そんな三笠会館のフレンチレストラン。
ワゴンで運ばれ、目の前でスライスされて提供されるローストビーフは、三笠会館伝統の味わいです。
毎月第2金曜日に開催されるローストビーフディナーでお楽しみいただけますので、ぜひご検討ください。

画像出典:※Instagram @meruchan.37 さんより

 訪れた方のコメント

結婚の両家顔合わせに使わせていただきました。個室もありきめ細やかな対応をしていただけました。また、サプライズで結婚おめでとうございますのメッセージ付きデザートをいただけました。

引用元: Googleより

 レストラン詳細情報
ドレスコード・ルール ドレスコード・ルール
「一般的なダイニングにふさわしい服装でお願いしております。」とのことです。
コースメニューの参考価格 コースメニューの参考価格
ディナー ¥10000~ / ランチ ¥5000~
営業時間 営業時間
ランチ 11:00 – 15:30(L.O.14:30)
ディナー 17:00 – 21:30(L.O.20:00)
定休日 定休日
44197
お知らせ お知らせ
レストランの最新情報は、こちら
備考 備考
実は、テイクアウトでも榛名の味を堪能することができます。
お電話(050-3134-5669)と店頭でご注文いただけます。
2日前までのご予約が必要です。
電話番号 電話番号

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東京2021星獲得!
銀座が誇るミシュラン・フレンチ7選

さてここからは、ミシュラン星獲得のフレンチレストランをご紹介していきます。
2021年のミシュラン・ガイド東京では、銀座エリアのフレンチレストランから、8軒のレストランが星を獲得しています。
営業を続けていらっしゃるレストランは、7軒。
3ツ星から順に詳しく見ていきましょう!

ミシュラン3ツ星
銀座を代表する最高峰のグランメゾン!
ロオジエ Losier

銀座の名店・ロオジエは、1973年から続く老舗のフランス料理店。
2013年、資生堂銀座ビルのオープンと共に2年半の休業を終えてリニューアルオープンしました。
2019年に引き続き、2020年にもミシュラン3ツ星を獲得しているフレンチの最高峰です。
そんな格式高いレストランであるにも関わらず、なんとランチコースは¥11,000から、ディナーコースは¥23,000から選ぶことができ、アラカルトメニューもあり、様々な楽しみ方ができるのが嬉しいところ。
記念日を銀座で過ごすなら、ぜひ検討したいグランメゾンといえます。

画像出典:※Instagram @__yyvri さんより

 訪れた方のコメント

憧れのフレンチ❤️
10年以上前から、いつか行ってみたいと思っていたレストラン。素敵な空間、色鮮やかな料理、お味もサービスもとても良かったです☆早々行く店ではないけど、何かお祝い事などあれば、また行きたい!

 レストラン詳細情報
ドレスコード・ルール ドレスコード・ルール
軽装(Tシャツ、短パン、サンダル等)NG
男性はジャケットの着用必須
高校生未満入店不可
メインダイニングでの写真撮影にはルールあり。詳細はお問い合わせ。
コースメニューの参考価格 コースメニューの参考価格
ディナー ¥23000~ / ランチ ¥11000~
営業時間 営業時間
ランチ 12:00 – 13:30(L.O.)
ディナー 18:00 – 20:30(L.O.)
定休日 定休日
日・月、祝日不定休、夏季(8月中旬)、年末年始
お知らせ お知らせ
レストランの最新情報は、こちら
備考 備考
テーブルリネンや、カトラリーについての詳しいストーリーは、こちらの公式サイトから。
電話番号 電話番号

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ミシュラン2ツ星
2019年、新パティシエを迎えリニューアル
エスキス ESqUISSE

『エスキス』とは、フランス語で「素描」という意味。
スケッチやドローイング、デッサンとも訳されるこの言葉は、自由な感性を表しています。
そんな名前を冠するレストランのエグゼクティブ・シェフは、南仏出身のリオネル・ベカ氏。
ベカ氏の料理の原点は、「ミストラルがもたらす香り」だと言います。
ミストラルとは、シェフの故郷であるフランス南東部(プロヴァンス)にアルプス山脈から吹き降ろす、地中海の北風のこと。
ハーブや柑橘の爽やかさが効いた料理から、からりと晴れたプロヴァンスに想いを馳せてみてはいかがでしょうか。

画像出典:※Instagram @ruinida.0911 さんより

 訪れた方のコメント

あっさりしたフレンチ
想像力を掻き立てられる演出されたメニューを楽しみ、料理を見て食べて驚き楽しむ。どれも美味しくいただけますし、ワインリストも豊富です。

 レストラン詳細情報
ドレスコード・ルール ドレスコード・ルール
軽装(Tシャツ、短パン、サンダル等)NG
男性はジャケットの着用推奨
高校生未満入店不可
店内での写真撮影の際は他のお客様が映らないようご配慮ください。
コースメニューの参考価格 コースメニューの参考価格
ディナー ¥20000~ / ランチ ¥10000~
営業時間 営業時間
ランチ 12:00 – 13:00 (L.O.)
ディナー 18:00 – 20:30 (L.O.)
定休日 定休日
日曜日のディナー(翌月曜日が祝日の場合、月曜日のディナー)
お知らせ お知らせ
レストランの最新情報は、こちら
備考 備考
エスキスは、ミシュランと並び影響力のあるフランス発祥のレストランガイド「Gault et Millau(ゴ・エ・ミヨ)」から、全てに卓越したレストランにだけ贈られる「5トック」の評価を受けています。
電話番号 電話番号

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ミシュラン2ツ星
シャネルが世界観を格上げする非日常の舞台
ベージュ・アラン・デュカス 東京
BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO

ベージュ・アラン・デュカス 東京は、フランスの最高級ブランド「シャネル」とアラン・デュカス氏が設立した「デュカス・パリ」のコラボレーションによって、2004年に生まれました。
「シャネル」と「デュカス・パリ」に共通する「シンプルかつエレガント」の精神がテーマとなっています。
その土地の素材にこだわるアラン・デュカス氏の哲学を反映し、日本各地で選びぬかれた食材が使われ、特に、総料理長である小島景シェフの代名詞ともなっている鎌倉野菜が有名です。
インテリアや内装は、世界中のシャネルブティックを手掛けるピーター・マリノ氏によるもの。
洗練された空間は、ドレスアップして訪れたい気品に溢れています。
アラン・デュカス氏は、フレンチに詳しくない方にもその名前が知れわたる超有名シェフのひとり。
当時史上最年少でミシュランの3ツ星を獲得し、現在では、パリ、モナコ、ロンドンの3カ国にてそれぞれ3ツ星を獲得しているレストランを運営しています。

画像出典:※Instagram @kaoriiiiimnr さんより

 訪れた方のコメント

良いひと時
雰囲気や、眺めが良いです。 シャネルビルの上にあるのでお洒落!窓きわのテーブル一番お勧めですが、2人席なのでデートの時などに。 お食事も美味しいし、コースはお腹いいいぱいになります。 デートや特別な機会ある時に伺っています。 ランチもお得です。

 レストラン詳細情報
ドレスコード・ルール ドレスコード・ルール
軽装(Tシャツ、短パン、サンダル等)NG
男性はジャケットの着用必須
12歳未満入店不可
コースメニューの参考価格 コースメニューの参考価格
ディナー ¥16000~ / ランチ ¥6500~
公式サイト 公式サイト
営業時間 営業時間
ランチ 11:30 – 16:00(最終入店13:30、L.O.14:00)
ディナー 18:00 – 22:00(終入店19:30、L.O.20:00)
定休日 定休日
月曜日、年末年始
お知らせ お知らせ
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備考 備考
ベージュ アラン・デュカスのお料理は、ギフトチケットで贈り物にすることもできます。
詳細はこちらのページの「ANNIVERSARY & TAKE AWAY」でご確認ください。
電話番号 電話番号

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ミシュラン1ツ星
コンセプトは、パリのアパルトマン。
ドミニク・ブシェ トーキョー
DOMINIQUE BOUCHET TOKYO

ドミニク・ブシェ トーキョーは、自宅へ友人を招くような気持ちでお客様を迎えたいというドミニク・ブシェ氏の想いから「パリのアパルトマン」をコンセプトとして生まれたフレンチレストランです。
ドミニク氏は、「ジャマン」、「トゥールダルジャン」、「クリヨン」など、グルメ好きで知らない人はいないであろうフランスの名だたる名店で活躍した著名なシェフ。
詳しい経歴については、レストランオンラインブティックのこちらのページにて紹介されています。
ゆったりと余裕があり、清潔感とやさしい上品さに溢れる店内は「プライベート感」を大切にしているそう。
お料理が絶品であることは前提として、ここで注目したいのは「シャンパーニュ」です。
大のシャンパーニュ愛好家であり、自らシャンパーニュを手がけているドミニク氏。
そんなドミニク氏のプライベートラベルのシャンパーニュと800種類にもなるワインを楽しめるのも、ドミニク・ブシェ トーキョーの魅力です。

画像出典:※Instagram @dominique_bouchet_tokyo さんより

 訪れた方のコメント

舌がとろける本物フレンチ
ランチタイムとは思えない静かな時間を楽しめます。ビジネスにも重宝する個室あり! 銀座アップルストア近くなのでアクセスも便利ですよ ♪

 レストラン詳細情報
ドレスコード・ルール ドレスコード・ルール
カジュアルエレガンス推奨
男性には、ジャケットの着用を推奨
入店は12歳以上から可能
コースメニューの参考価格 コースメニューの参考価格
ディナー ¥20000~ / ランチ ¥11000~
営業時間 営業時間
ランチ 12:00 – 15:30 (L.O.13:30)
ディナー 18:00 – 20:00(L.O.)
定休日 定休日
不定休(夏季休暇、冬季休暇)
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備考 備考
ドミニク・ブシェ トーキョーには、オンラインブティックがあり、お料理キットやデザートにシャンパーニュ、アート作品などをご購入いただけます。
電話番号 電話番号

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ミシュラン1ツ星
カウンター越しのコミュニケーションも魅力
ラフィナージュ L’AFFINAGE

ラフィナージュは、「ル・マエストロ・ポール・ボキューズ・トーキョー」や「南部亭」「ブラッスリー・レカン」「銀座レカン」でシェフをつとめた高良康之シェフが、2018年10月に満を持してオープンしたフレンチレストラン。
店内はカウンター席をメインとした落ち着いた雰囲気で、ゲストを高良シェフご自身がカウンター越しにお迎えしています。
オープンキッチン形式のカウンター席は、厨房との距離の近さが魅力のひとつです。
特筆すべきシェフのこだわりのひとつが、できたてをフランスから空輸しているというエシレバター
カウンター上で存在感を放つ樽に入っているので、訪れた際はぜひパンに載せてご賞味ください。

画像出典:※Instagram @tofuku1029 さんより

 訪れた方のコメント

感動!
食事もワインも美味しい、サービスもいい、、、王道のフレンチ。あっと驚く組み合わせも。デザートのココナッツと海苔とか。大変満足しました。

 レストラン詳細情報
ドレスコード・ルール ドレスコード・ルール
男性の短パン、サンダル履きNG。
ランチタイムの個室ご利用時のみ、小学生以上のお子様と一緒にお楽しみいただけます。
コースメニューの参考価格 コースメニューの参考価格
ディナー ¥18000~ / ランチ ¥7000~
公式サイト 公式サイト
営業時間 営業時間
ランチ 12:00 – 15:30 (L.O.13:30)
ディナー 18:00 – 22:00(L.O.20:00)
定休日 定休日
月曜日、第3火曜日
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ミシュラン1ツ星
ゆらめく炎が生み出す、薫り立つひとさら
薪焼 銀座おのでら

カウンター正面にどっしりと構える薪窯のなかに、ゆらりとひらめく炎の赤。
シェフたちがなめらかに立ち働く様子は、まるでライブパフォーマンス・・・。
薪焼 銀座おのでらでいただけるのは、モダンフレンチ、日本料理、炭火焼きを経験してきた新進気鋭のスターシェフ・寺田氏が手がける和のエッセンス感じるフレンチ料理です。
やはり注目したいのは、店名にもなっているとおり薪焼きで提供されるからこその薫香や郷宿された旨味、そして、個性的なお料理にあわせて用意される珠玉のワインたち。
お食事と空間、どちらもが楽しめる名店です。

画像出典:※Instagram @kechiro_weekend さんより

 訪れた方のコメント

薪焼きの薫りが店内からするだけでなく、工夫を凝らした料理が一品一品ワインと合わせてでてくるのでとても良かった。ミシュラン1つ星おめでとうございます。

引用元: Googleより

 レストラン詳細情報
ドレスコード・ルール ドレスコード・ルール
ドレスコードなし
中学生未満のお子様のご同伴不可
コースメニューの参考価格 コースメニューの参考価格
ランチ ¥7,700 (税込)~
ディナー ¥24,200(税込・サ別)~
※サービス料10%(17:00以降のご来店)
営業時間 営業時間
ランチ 12:00 – 15:00(最終入店13;00)
ディナー 16:30 – 20:00(最終入店18:00 、L.O.19:00)
定休日 定休日
年末年始
Google map Google map
〒104-0061 東京都中央区銀座5丁目14−14 III 9階 サンリット銀座ビル
【東京メトロ日比谷線】東銀座駅(A1) 徒歩2分(140m)
【東京メトロ銀座線】銀座駅(A5) 徒歩5分(330m)
【都営大江戸線】築地市場駅(A3) 徒歩5分(380m)
お知らせ お知らせ
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電話番号 電話番号

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ミシュラン1ツ星
和の素材と文化をエッセンスに
ラ ペ La paix

ラペは、ミシュランの1ツ星を獲得している名店です。
ぜひご賞味いただきたいのは、いぶりがっことフォアグラのゴーフル。
これまでにない味わいのハーモニーに出会えます。

画像出典:※Instagram @lovesayaka さんより

 訪れた方のコメント

最高のランチ!
ミシュランで星を獲得した味は間違いない。と、ちゃんと思えるお店。ランチはコースは5000円、5000円でこんなにしっかり食べさせてくれてディナー同様かなり凝っている。接客に関してもランチなのにシェフが見送りにきてくれる気遣い。ここは本当にシェフが素晴らしい。あとはおすすすめのシャンパンは絶対呑むべき。ここのシャンパンいつも外れない!都内で1万円以下のランチならここを超える所はないと思っている。

 レストラン詳細情報
ドレスコード・ルール ドレスコード・ルール
スマートカジュアルを推奨
Tシャツ、半ズボン、サンダルNG
中学生未満のお子様のご入店不可
コースメニューの参考価格 コースメニューの参考価格
ディナー ¥13000~ / ランチ ¥6000~
公式サイト 公式サイト
営業時間 営業時間
ランチ 11:30 – 15:00(L.O.13:00)
ディナー 18:00 – 22:30(L.O.20:00)
定休日 定休日
木曜日、不定期で月2回休み
Google map Google map
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町1丁目9-4 B1F
【東京メトロ銀座線】三越前駅(A1) 徒歩2分(120m)、日本橋駅(B11) 徒歩4分(320m)
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電話番号 電話番号

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奥深い世界へ、もう一歩。
知る人ぞ知る隠れ家フレンチ2選

銀座には、世界に名だたるブランドが軒を連ねている一方で、大通りから少し入ると、歴史を感じる静かな佇まいの通りが・・・。
「このお店を知っていたら、銀座の通。」
そんな、知る人ぞ知る隠れ家がひっそりと並びます。
ということで続いては、銀座フレンチの中でも知る人ぞ知る名店を2軒、こっそりお届け。
ご期待ください。

マリアージュにふれ、ワインの愉しみを深めたい方へ
révérence R レヴェランス アール

銀座のフレンチレストラン・レヴェランス アールは、古酒ワインのマリアージュを追求しているレストラン。
毎夜、古酒ワインに魅せられた人々が集い、学びを深める隠れ家サロンのような名店です。
このレストランの主役は、刻一刻と変化する古酒ワイン(オールドヴィンテージワイン)。
「料理をペアリングする」という考え方をしていて、抜栓後の温度変化やお料理との組み合わせで変化する、古酒ワインの様々な表情をお愉しみいただけます。
ワインがお好きな方にとって、ワインを味わうひととき、その体験そのものが大切な学びの時間。
もし、古酒ワインにふれてみたいのなら、最初の一歩は、古酒(オールドヴィンテージワイン)のみでペアリングを提供しているレヴェランスアールで踏み出してみてはいかがでしょうか。
知識を深めることで、フレンチとワインのより奥深い世界へ踏み込んでみたい方へ、ぜひおすすめしたい隠れ家です。

画像出典:※Instagram @kiroku.to.kioku.ig さんより

 訪れた方のコメント

世界に35点前後しか残っていない寡作画家、フェルメールの作品を2ダースほど乃木坂の国立新美術館に展示し、6人だけで鑑賞する・・・・・・。そんな極上の贅沢がワインで体験できる。

引用元: 葉山考太郎(2015)「マリアージュ研究所@広尾」,『Winart』2015年1月1日77号, p.48, 美術出版社.より

 レストラン詳細情報
ドレスコード・ルール ドレスコード・ルール
エレガントカジュアルを推奨
男性の半ズボンやサンダルなど、極度にカジュアルな服装NG
コースメニューの参考価格 コースメニューの参考価格
古酒ワインのペアリングコース ¥55,000(税サ込)
営業時間 営業時間
ディナー 18:00 – 21:00
通常時 18:00 – 25:00(L.O.24:00)
定休日 定休日
日・月を中心に月6-8日
お知らせ お知らせ
レストランの最新情報は、こちら
備考 備考
『あさイチ』や『ヒルナンデス!』でも紹介され、メディア関係者やグルメ好きの間で話題の『シャンパンいちご大福』というお取り寄せデザートがあります。
実はこのデザート、王道のいちご×シャンパンのマリアージュを研究していたレヴェランスの厨房で、シェフのちょっとした遊び心から生まれたんです。
華やかなモエ・エ・シャンドン×いちご大福の発想が、マリアージュを追求するレヴェランスならでは。
電話番号 電話番号

食べログで見る
一休.comで見る

3ツ星シェフも師事した、ジビエの名匠に出会う
カーエム KM

カーエムは、1987年に恵比寿で開店し、2009年に銀座へと移転した約35年の歴史を持つ老舗のフレンチレストラン。
「大人のためのフランス割烹」を目指したという店内は、目の前でシェフが腕を振るうカウンターをメインに12席のみの隠れ家のような趣です。
オーナーシェフである宮代潔シェフは名匠と名高く、特にジビエ料理は「宮代のジビエ」と呼ばれ、グルメ好きに定評があります。
ミシュラン3ツ星レストラン、カンテサンスの岸田シェフも修行した名店です。

画像出典:※Instagram @hirokosensei さんより

 訪れた方のコメント

とても美味しく、気さくなご夫婦とお話しながら楽しい時間でした。

引用元: Googleより

 レストラン詳細情報
ドレスコード・ルール ドレスコード・ルール
写真撮影、携帯電話の使用禁止
コースメニューの参考価格 コースメニューの参考価格
ディナー ¥12800~
営業時間 営業時間
ディナー 18:00 – 22:00(L.O.20:00)
定休日 定休日
月曜日
お知らせ お知らせ
レストランの最新情報は、こちら
備考 備考
当日のご予約はできません。
電話番号 電話番号

食べログで予約
ぐるなびで予約
レッティで予約
ヒトサラで予約

グルメ激戦区・銀座の知っておきたい人気フレンチ3選

続いてご紹介するのは、知っておきたい人気の名店を3軒。
それぞれ、語るべき魅力に溢れた隠れた名店ばかりですので、じっくりと読み込んでいただけますと幸いです!

目指すのは、日本ならではのフレンチ
ギンザトトキ

ギンザトトキは、銀座レカンの料理長もつとめたオーナーシェフの十時亨シェフが2003年に満を持してオープンしたフレンチレストラン。
自然派レストランと銘打たれているとおり、日本でよりすぐりの食材を使用して、日本ならではのフランス料理を提供することを目指しているそうです。
公式サイトには「これだけは食べてほしいおススメメニュー」というタイトルで「岩手洋野産北ムラサキウニのコンソメ仕立て」「淡路島活締め真鯛のマリネ コンソメゼリー仕立て」「2か月以上熟成させた短角牛 遠赤外線輻射熱溶岩グリル」「佐渡産天然黒アワビのステーキ10年熟成ソース」の4つのメニューが紹介されています。
ギンザトトキに訪れる際には、参考にしてみてください。

画像出典:※Instagram @sabamariko さんより

 訪れた方のコメント

熟練のなせる技
銀座の裏通り、一等地のビルの7階、シェフとマダムで営む小さなフランス料理店です。
ランチで伺いましたが、熟練シェフによる骨太なフランス料理という印象で、それなりのお値段がしますが、満足度の高い内容でした。

 レストラン詳細情報
ドレスコード・ルール ドレスコード・ルール
5歳以上から入店可能
「真っ白な空間ですので服装の色が生えます。少しお洒落してご来店ください。」とのことです。
コースメニューの参考価格 コースメニューの参考価格
ディナー ¥13000~ / ランチ ¥4000~
公式サイト 公式サイト
営業時間 営業時間
ランチ 12:00 – 15:00 (L.O 13:30)
ディナー 18:00 – 22:00 (L.O 20:00)
定休日 定休日
月曜日
お知らせ お知らせ
レストランの最新情報は、こちら
備考 備考
ギンザトトキのお料理を、お取り寄せでもお楽しみいただけます。
詳しくはオンラインショップを御覧ください。
電話番号 電話番号

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隠れ家で出会う、至極のマリアージュ
ラール・エ・ラ・マニエール
l’art et la maniere

店名の由来“l’art et la maniere (ラールエラマニエール)”
フランスの古い言葉で「ラール・エ・ラ・マニエール」は“正しい導き方”という意味を持っています。

レンガ通りの地下にあるラール・エ・ラ・マニエールは、隠れ家のようなフレンチレストラン。
マロニエの花をモチーフにしているというアイアンアートが目を惹く華やかな内装と、バラを用いた美しいテーブルセッティングが印象的です。
200種類以上のワインとお料理のマリアージュに定評があります。

画像出典:※Instagram @johnnykey55 さんより

 訪れた方のコメント

素晴らしい料理
素晴らしい料理とワインを楽しむことができるお店です。珠玉のモダンフレンチと厳選ワインがあり、とても充実した時間を過ごすことができます。

 レストラン詳細情報
ドレスコード・ルール ドレスコード・ルール
軽装(Tシャツ、短パン、サンダル等)での入店はNG
過度な香水はNG
中学生以上から入店可能
コースメニューの参考価格 コースメニューの参考価格
ディナー ¥10000~ / ランチ ¥6000~
公式サイト 公式サイト
営業時間 営業時間
月曜日 ディナー 17:30~20:00(L.O)
火曜日 – 土曜日
ランチ 11:30 – 15:00(L.O13:00)
ディナー 17:30 – 22:00(L.O20:00)
定休日 定休日
日曜日、月曜日のランチ
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備考 備考
こちらのページにて、店内の様子をご確認いただけます。
お取り寄せもお楽しみいただけます。
詳しくはこちらのページを御覧ください。
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五感で味わう、香る美食
ロドラント ミノルナキジン
l’Odorante par Minoru Nakijin

2008年オープンのロドラント ミノルナキジンは、「香る美食」をコンセプトに掲げたフレンチレストランです。
「東京とフランスを結ぶ新しい”ジャポネスク”」を感じられる、日本という土地ならではの「和」を意識したフレンチを提供しています。
銀座・中央通りから少し入って地下に降りた場所にあり、隠れ家レストランのような特別感のある趣です。

画像出典:※Instagram @mk07.04 さんより

 訪れた方のコメント

大切な人と
銀座・中央通りから少し入って所の地下にある、こんじまりとしたお店です。二回目の訪問でした。上品な前菜から始まって魚、肉料理どれをとっても素晴らしい味でした。飲み物は経験豊なソムリエに任せて、料理にあうワインを選んでいただきました。

 レストラン詳細情報
ドレスコード・ルール ドレスコード・ルール
スマートカジュアル
コースメニューの参考価格 コースメニューの参考価格
ディナー ¥10000~ / ランチ ¥5000~
営業時間 営業時間
ランチ 12:00 – 15:00(L.O.13:00)
ディナー 18:30 – 22:30(L.O.20:00)
定休日 定休日
不定休
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電話番号 電話番号

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リラックスして楽しめる。銀座のフレンチ・ビストロ3選

最後にご紹介するのは、カジュアルな気分で訪れたい際にたいへんおすすめなフレンチ・ビストロを3軒。
肩肘張らずに楽しみたい時に訪れたいお店をピックアップしました。

豊富なグラスワインが魅力!
ビストロ・ヌガ Le Nougat

ビストロ・ヌガは、2008年にオープンしたパリの街角に迷い込んだような雰囲気のある温かみのあるフレンチ・ビストロ。
フランス各地の郷土料理が60種類以上も楽しめる、本格的なお店です。
1995年の創業からワイン愛好家たちに信頼を持って愛されるワインバー・シノワ銀座の姉妹店であり、厳選された約300種類のワインが楽しめるのも魅力のひとつ。
グラスで楽しめるワインも20種類を超え、ビストロ料理にあわせていろいろなワインを楽しみたい方にぴったりです。

画像出典:※Instagram @lenougat.jp さんより

 訪れた方のコメント

パリの街角
銀座にある本格フレンチのお店。パリの街角にあるカフェのようなオシャレな雰囲気の建物です。メニューで感心したのはワインの種類の多さ。良心的な価格でどれもおいしかったです。メインはシカのローストでちょっとびっくり。ジビエですね。でも味付けがしっかりとしていましたし、お肉も柔らかくておいしかったので大満足でした。

 レストラン詳細情報
ドレスコード・ルール ドレスコード・ルール
ランチタイムは中学生以上から、ディナータイムは高校生以上から入店可能
コースメニューの参考価格 コースメニューの参考価格
ディナー ¥アラカルト~ / ランチ ¥3520~
公式サイト 公式サイト
営業時間 営業時間
ランチ 土曜 12:00 – 1:00(L.O.24:00)
日・祝日 12:00 – 23:00(L.O.22:00)
ディナー 平日 17:30 – 1:00(L.O.24:00)
定休日 定休日
年末年始
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備考 備考
メニュー詳細はこちらからご確認ください。
ヌガのお料理は、お取り寄せでもお楽しみいただけます。
詳細は、こちらのページでご確認ください。
電話番号 電話番号

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ワイン好き、チーズ好きのためのお店
チーズ&ワインレストラン 村瀬

チーズ&ワインレストラン 村瀬は、その名の通り、ワインとチーズにこだわり抜いたサロンのようなお店です。
土作りからこだわるオーガニックワインを中心に、230種類ほどのニュージランドやアメリカ、カナダなど新世界ワインが厳選の上取り揃えられ、フェルミエ(農家製)を中心に30種類前後のチーズを楽しめます。
特に嬉しいのが、月替わりで、グラスワインが30種類以上も用意されていること。
様々なワインを楽しめるのが大きな魅力です。
ディナータイムはお食事が中心で、コース料理も提供。
ワインとチーズだけでなく、食材や調味料も素材そのものの上質さや有機栽培にこだわって選ばれています。

画像出典:※Instagram @kirakira.ri_sa227 さんより

 訪れた方のコメント

オシャレなバー
ギンザシックスの近くにあるオシャレなバーです。店内はカウンター席と、テーブル2席のみでこじんまりとした感じ。ワインがなかなかおいしかったです。オーストラリアやアメリカのものが多い感じでした。あとはチーズ。種類が豊富で、特にラクレットはトロリと濃厚で風味がほどよくおいしくいただきました。ワインとチーズは絶品です。

 レストラン詳細情報
ドレスコード・ルール ドレスコード・ルール
過度な軽装NG
お子様の同伴不可(事前のお問い合わせで相談可)
コースメニューの参考価格 コースメニューの参考価格
ディナー ¥5000~
営業時間 営業時間
ランチ&ディナー 12:00 – 23:00(L.O.22:00)
ディナータイム 18:30 – 21:30
定休日 定休日
日曜日、祝日の月曜日
お知らせ お知らせ
レストランの最新情報は、こちら
備考 備考
店内の様子はこちらからご確認いただけます。
また、テイクアウトもあり、月曜日から土曜日の11:30から21:00にお電話(03-3575-9100)かメールで注文を受け付け。
メニューはこちらのページでご確認いただけます。
電話番号 電話番号

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銀座で「ちょっぴりカジュアル」なら
レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ
les copains de dominique bouchet

レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェは、銀座のミシュラン星獲得フレンチとしてもご紹介した「ドミニク・ブシェ トーキョー」のオーナーであるドミニク氏が手掛けるフレンチ・ビストロ。
2016年にオープンし、訪れやすさとカジュアルながら垢抜けたお洒落さで人気を博しています。
大のシャンパーニュ愛好家であり、自らシャンパーニュを手がけるドミニク氏のプライベートラベルシャンパーニュも楽しめます。
ビストロらしくしっかりとボリュームのあるランチコースを2,500円から楽しむことができ、ちょっぴりカジュアルな気分で銀座を楽しみたいシチュエーションにぴったり。

画像出典:※Instagram @les_copains_db さんより

 訪れた方のコメント

お薦めのビストロです
地下にある店内はあまり席数がないので予約して行きました。素材も良いし、味も美味しいお薦めのお店です。ドリンクの勧め方もくどくなく、質問すれば料理に合った美味しいワインを教えてくれるような居心地の良さも素敵だと思いました。

 レストラン詳細情報
ドレスコード・ルール ドレスコード・ルール
ドレスコードなし
小学生以上のお子様より入店可
コースメニューの参考価格 コースメニューの参考価格
ディナー ¥6000~ / ランチ ¥2500~
営業時間 営業時間
ランチ 11:30 – 14:00 (L.O)
ディナー 18:00 – 22:00 (L.O)
定休日 定休日
不定休(夏季休暇、冬季休暇あり)
お知らせ お知らせ
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電話番号 電話番号

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はなやぎの街・銀座で珠玉のフレンチを堪能しよう!

はなやぎの街・銀座で珠玉のフレンチを堪能しよう!

銀座を堪能するなら、やはりお買い物の前後で愉しむ絶品グルメも外せません。

銀座の街を訪れる際に期待するのは、やはり「上質」なものたちとの出会い
お食事でも同様に、上質なグルメを楽しみたいものです。

今回ご紹介したフレンチレストランは、どのお店もそんな銀座の気分にしっくりとくる名店ばかり。
「今週末のおでかけは、このお店に足を運んでみたい。」と思えるようなお店との出会いがありましたなら、これほど嬉しいことはありません。

皆さんの銀座体験が素晴らしいものとなりますように!