フランス伝統の煮込み料理カスレ。本格レシピと都内のカスレ名店3軒をご紹介します。
日本にカスレを広めた第一人者であり、ミシュラン星獲得シェフのアンドレ・パッション氏が手掛けるカスレこのカスレを取り寄せる>> カスレ（仏：cassoulet）とは、深い土鍋で白いんげん豆をお肉と一緒にぐつぐつ煮込んで作る […]
「レストラン」の記事一覧
恋人と楽しむクリスマスディナーにおすすめのレストラン12選！テイクアウト情報も満載でお届けします。
クリスマスは、とびきりお洒落をして街を歩きたくなるときめきのイベント。 特に、恋人と過ごすクリスマスはひときわ期待が膨らんでしまうもので、「クリスマスの憧れは、やっぱり華やかなレストランディナー」という方も多いのではない […]
超一流ホテルはレストランも最上級。特別な日のディナーで訪れたい、憧れのラグジュアリーホテルディナー13選。
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誰でも一度は名前を耳にしたことがある、超一流と名高いラグジュアリーホテル。 「特別な日に訪れたい、憧れの場所」という方も多いのではないでしょうか。 人々を惹きつけてやまないそんな最高級ホテルで、日々エグゼクティブをもてな […]
【2020最新版】世界一の美食都市・東京の極上レストラン20 選。
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「特別な日のお食事や、大切な人との贅沢なディナーは素敵な思い出にしたい。」 東京には、そんな想いを存分に満たしてくれる、極上の味覚やサービスを提供しているレストランがたくさんあります。 実際、2020年もミシュランガイド […]
誕生日ディナーを最高の想い出に！カジュアルからハイラグジュアリーまで、東京のおすすめレストラン19選
大切な人が喜ぶところを思い浮かべると、準備の時間も楽しくなる。 お誕生日は、お祝いする側もなんだか張り切ってしまう、そんな幸せなイベントです。 プレゼントやお手紙などの贈り物を用意したり、美味しいディナーと美しい景色が楽 […]
繊細で芳醇なヴィンテージワイン。意外な事実と基本の扱い方、おすすめショップ5選。
「ヴィンテージワインってそもそもどんなワイン？」 「ヴィンテージワインはどこで買えばいいんだろう・・・？」 「大切な人に、生まれ年のワインを贈りたい！」 時を経て熟成がすすむことで、まろやかで優しい口当たりとなり、芳醇な […]
【2021最新版】一度は訪れたい、東京で人気の高級フレンチ13選！特別な日は、世界一の美食都市が誇る極上グランメゾンで。
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特別な日のお食事や、大切な人との贅沢なディナーには、あこがれの『高級フレンチ』に挑戦したい。 人々を魅了してやまない高級フレンチですが、実は「まだ馴染みが薄くて、どのレストランを選ぶべきかわからない」という方も多いんです […]
ワインのペアリングって？お料理と『響き合う』組み合わせ方とコースが人気の都内レストラン7選
「ワインのペアリングって、マリアージュと何が違うの？」 「ペアリングに挑戦してみたいけど、組み合わせ方がわからない・・・。」 「レストランでペアリングを楽しむコツやペアリングコースの相場が知りたい！」 ワインとお料理の相 […]