お祝いの席やパーティを上品に盛り上げる名脇役、シャンパン。
華やかでラグジュアリーな印象があり、あまり相手を選ばないので、贈り物としてもとても人気があるもののひとつです。
とはいえ、いざシャンパンを選ぼう、贈ろうと考えてみると「どのシャンパンを選べばいいかわからない」という方も多いのではないでしょうか。
今回は、「贈り物」としてシャンパンを選ぶ際にぜひ知っておきたい「高級シャンパン」をご紹介します。
初めに、シャンパンが贈り物として最適な理由と選び方を解説し、続いて、実際に贈り物としておすすめなシャンパンを厳選してお伝えします。
セレクトしたシャンパンは、世界中から尊敬を集める13のシャンパンブランドやメゾンから39種類。
価格帯も5,000円台から10万円までと幅広くなっておりますので、シーンごとにぴったりのシャンパンに出会えるかと思います。
また、記事の後半では、「高級シャンパンを存分に愉しむ3つのヒント」と「シャンパーニュに出会う体験という贈り物」と題しおすすめレストランの紹介もしております。
盛りだくさんでお届けしますので、ぜひご期待ください。
愛好家も唸る古酒マリアージュ専門店
その感動を、きっと、10年後も忘れない。
銀座・並木通りのレヴェランス アールは、
「シャンパーニュとブルゴーニュの古酒ワイン」が主役のマリアージュ・レストラン。
ワインに魅せられた愛好家たちに、毎夜、打ち震えるような感動をお届けしているシェフとソムリエが特別なひとときをしっかりとエスコートするので、結婚記念日やお誕生日のディナーとして多くのお客さまに支持されています。
長い時を経て見事な熟成を遂げたシャンパーニュが、抜栓後の温度変化やお料理との組み合わせによってドラマチックに変化していく様子。
それはまるで、1本の名作映画を観ているかのよう・・・。
本当に大切な人とこっそり訪れたい、そんな、とっておきのフレンチです。
愛好家も唸る古酒マリアージュ専門店
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長い時を経て見事な熟成を遂げたシャンパーニュが、抜栓後の温度変化やお料理との組み合わせによってドラマチックに変化していく様子。
それはまるで、1本の名作映画を観ているかのよう・・・。
本当に大切な人とこっそり訪れたい、そんな、とっておきのフレンチです。
高級シャンパンが贈り物に最適な理由
高級シャンパンが贈り物として人気な理由として真っ先に思い浮かぶのは、場がはなやぐ特別な高級感があることや、飲んでしまえば残らない消え物のため贈りやすいことが挙げられます。
しかし、シャンパンの贈り物としてのポテンシャルはそれだけではありません。
実は、高級シャンパンは高品質でハズレが少なく、資産にもなるんです。
高級感があり、場が盛り上がる
ヨーロッパの王侯貴族に愛され、社交界から世界へと広まっていったシャンパン。
パーティや晩餐会の乾杯の飲み物であり、祝祭の場で振る舞われる勝利の象徴として扱われてきたため、古くから華やかな高級品という印象がありました。
現在も、映画やハイブランドのプロモーションなどにも多く使われ「シャンパン＝高級」という前提にふれる機会が世界中に溢れているんです。
また、淡く輝くような黄金色や泡がきらきらとグラスの中を立ち上る美しさ、そしてコルク栓を抜くときの軽やかな「ポンッ」という音は、単純に素敵ですよね。
実際の価格で言うと、しっかりとした良いシャンパンも5,000円くらいから購入できます。
「あれ、意外と安い？」と感じられた方もいらっしゃるのではないでしょうか。
シャンパンは、値段に関わらず高級感があるため、お祝いの場にぴったりの飲み物なのです。
シャンパンは、高品質でハズレが少ない
シャンパンとは、フランスのシャンパーニュ地方で造られ、多くの厳しい基準を満たしたスパーリングワインのみが名乗ることを許された特別な名前です。
素晴らしいワインを造り続けシャンパンというブランドの価値を守るため、フランスのワイン法でしっかりとその質が担保されるような基準が定められています。
そのためシャンパンは、品質がしっかり管理されていてハズレも少ないのです。
最高級シャンパンは、資産にもなる
世界で最も高価なシャンパンは、日本円で約2億5,000万円相当の価格がついているグー・ド・ディアモン「テイスト・オブ・ダイアモンズ」。
難破船から引き上げられ、約3000万円で落札されたシャンパンもあります。
ワインは世紀を超える飲み物であり、高級シャンパンは、飲まないのであれば資産として保管するもの。
メゾンの最高級品は、適切に保管していれば数年後にその価値が跳ね上がる可能性もある、歴とした資産なのです。
贈り物として高級シャンパンを選ぶ際の3つのポイント
贈り物としてシャンパンを選ぶとき気になるのは、どのブランド（メゾン・造り手）を選べば良いのか、またどのグレードのシャンパンなら喜ばれるのかではないでしょうか。
こちらでは、その参考に、3つの視点をお伝えします。
高級シャンパンメゾンのスタンダード銘柄は、安定の美味しさ！
まず初めに確認しておきたいことですが、そもそも、5000円以上にもなる価格がついているシャンパンは、（もちろん好みの問題はありますが）基本的に美味しいものなんです。
シャンパンは、「メゾンのスタイル」を目指して味わいを整えるために、複数年のぶどうを組み合わせて造られています。
この過程をアッサンブラージュ（調合・ブレンド）といい、このように複数年のぶどうを原料として造られるワインを、「ノン・ヴィンテージ」と呼びます。
生産されるシャンパンの実にその8割が「ノン・ヴィンテージ」であると言われ、多くのメゾンのスタンダードシャンパンは、この「ノン・ヴィンテージ」シャンパンです。
「ノン・ヴィンテージ」の強みは、それぞれの年のぶどうの出来にあまり左右されず、安定した美味しさを提供できること。
そのため、特別さや希少さ、他にはない唯一の至高の味わいではなく「万人受けしやすい美味しさ」を目指してシャンパンを選ぶなら、スタンダードシャンパンがおすすめです。
ワインがお好きな方への贈り物なら、高級シャンパンメゾンの最高級銘柄がおすすめ
続いて、ワインがお好きな方への贈り物のポイントを確認しておきましょう。
ワインがお好きな方なら、今回ご紹介するシャンパンメゾンの名前は当然のようにご存知のはず。
また、スタンダード銘柄についてもすでに体験されているかもしれません。
つまり、贈り物としてスタンダード銘柄のシャンパンをもらってもあまり驚きがなく、週末のちょっと贅沢な楽しみが一つ増えたかなという反応になってしまう場合も。
それももちろん嬉しい贈り物であることは間違いないのですが、ワイン好きの方にわざわざワインの一つであるシャンパンを贈るなら、そのお相手がびっくりして喜ぶような銘柄を選びたいシーンもあるはず。
そんな時に検討したいのが、シャンパンの作り手であるメゾンが、その威信をかけて発表する「プレスティージュ・シャンパン（最高級シャンパン）」です。
シャンパンは、飲んでしまえば空瓶しか残りません。
つまり、シャンパンを愛飲する人々は、至福の時間を買っている、ということになります。
ワイン愛好家のイメージは、何万円もするワインを毎週末飲んでいる、みたいな想像になりがちですが、ワイン好きであればあるほど、毎日の食卓にワインやスパーリングワインが並んでいるもの。
1本1000円前後のお気に入りワインがあるということがほとんどです。
そういう方にとって「何万円もするシャンパンは、自分ではほとんど買わないけれどプレゼントでもらったりするととっても嬉しい憧れの品。」という場合が多く、最高級銘柄のシャンパンは非常に喜ばれる贈り物になるのです。
華やかさで選ぶならアートボトルやロゼ・シャンパン
贈り物を選ぶ時、見た目の華やかさも非常に重要ですよね。
お祝いの席を盛り上げ、お相手の記憶にも残るシャンパンを選びたいという時におすすめなのが、アートボトルと呼ばれる特装ボトルのシャンパンや、注ぐと歓声が響く華やかなロゼシャンパンです。
ワインやシャンパンに慣れていない方は、ボトルを見ても見分けがつかない、違いがわからないことが多いものです。
ワインのラベルには表記すべき情報が決められているため、デザインが似たものになりがちで、見分けがつきにくいのも当然のことなんです。
でも、せっかくの贈り物なのに、相手の記憶に残らない見た目のもの、ってなんだかしっくりこないですよね。
ということで、見た目の華やかさも重視するなら、あなた自身がこの記事を見て忘れられない見た目のものを選ぶのもおすすめ。
39種類の中から記憶に残っているわけですから、お相手の記憶にもしっかりと残ってくれるはずです！
贈り物にシャンパンを選ぶ時、知っておきたい高級シャンパン13選
さてここからは、実際に贈り物にも最適な高級シャンパンをご紹介していきます。
今回のシャンパン紹介では、ワイン好きで知らない人はいないと言っても過言ではなく、世界中から尊敬を集める13のシャンパンブランドやメゾンを取り上げました。
それぞれのブランドから以下の3つの視点で商品を紹介します。
また、それぞれのブランドやメゾンについてもっと知りたいという方は、メゾンの逸話やラインナップをより詳しく掘り下げてお伝えしている記事へのリンクがありますので、そちらも適宜ご覧ください。
それでは張り切って見ていきましょう！
「世界売上No.1」モエ・エ・シャンドン
モエ・エ・シャンドン。
詳しくは知らないけれど、この見た目、この名前を、どこかで見たことがある、聞いたことがある、という方がほとんどではないでしょうか。
お酒やワインに詳しくない人でも、「モエ・エ・シャンドンは飲んだことがある」という声もよく聞かれる、シャンパンの定番中の定番です。
ちなみに、少し複雑なのですが、モエ・エ・シャンドンというブランドを手掛けている会社の名前も、同じくモエ・エ・シャンドンといい、シャンパーニュ地方最大の生産者として名高い老舗メゾンです。
そして「ドンペリ」の略称でおなじみのドン・ペリニヨン（Dom Pérignon）は、このモエ・エ・シャンドン社が手掛けているシャンパンの最高級ブランドラインとなります。
今ここでご紹介するのは、モエ・エ・シャンドン社のブランドとしての「モエ・エ・シャンドン」ということになります。
Moët Impérial
モエ・エ・シャンドン モエ・アンペリアル
最もスタンダードなモエ・エ・シャンドンのシャンパーニュ。
このシャンパーニュは、前菜からデザートまで幅広いお料理と相性がよく、白身魚やお寿司などがぴったりです。
グリーンアップル、洋ナシといった新鮮な果実とミネラル、白い花のニュアンスにブリオッシュ、シリアルなどの熟成した香りが調和。フレッシュでありながらエレガントで、口当たりはしなやかで芳醇。アペリティフからデザートまで、どんな料理にも絶妙に調和します。
引用元: モエ・エ・シャンドン公式サイトより
味わい
品種ムニエ 30 – 40%
シャルドネ 20 – 30%
熟成期間
ドザージュ
最適な温度Grand Vintage 2013
モエ・エ・シャンドン グラン・ヴィンテージ 2013
アンペリアルシリーズの、ヴィンテージシャンパーニュ。
約7年に渡り熟成されてから出荷しています。
希望小売価格：¥10,560 / 1本（750ml）
⼝に含んだ瞬間に、焼き栗や焙ったソバの実、リッチなナッツ、ハチミツ、ヌガーなど、成熟度を伝える秋の⾹りが豊かに広がり、その後、塩漬けのレモンや完熟のネクタリンを思わせる濃縮した果実の⾵味が訪れます。
さらにヨードやドライフラワー、松の樹液の⾹りが加わります。 スッキリしつつも繊細な酸味と、際⽴つ輪郭に⽀えられた、まっすぐで活⼒あふれる味わい。上品で⼒強さのある⼝当たりに包まれます。ホワイトグレープフルーツのほどよくかすかな苦味が、ここちよいフィニッシュを演出します。引用元: モエ・エ・シャンドン公式サイトより
味わい 品種ムニエ 21%
シャルドネ 41%
熟成期間 ドザージュ 最適な温度Ice Impérial Rosé
モエ・エ・シャンドン アイス・アンペリアル・ロゼ
氷のひんやりとした冷たさが、ピノ・ノワールのふくよかな果実味と香りに溶け込み、生き生きとした酸味と爽やかな甘美を味わうことができるロゼシャンパーニュ。
鮮やかなピンクゴールドが雰囲気を盛り上げ、大人の夜の時間を彩ります。
希望小売価格：¥9,735（税込） / 1本（750ml）
レッドベリーとチェリーの躍動感のあるフルーティーな香りを中心に、イチジクやネクタリン、ザクロの香りも感じることができます。甘みと引き締まった骨格を持つ甘美な風味が特長で、ベリーを思わせるような甘さが口いっぱいに広がります。フルーティーさと爽やかさの絶妙なバランスを持ち、ピンクグレープフルーツのような旨みのあるビタースイートさを伴う、爽快なフィニッシュへと導きます。
引用元: モエ・エ・シャンドン公式サイトより
味わい 品種ムニエ 35 – 45%
シャルドネ 5 – 10%
熟成期間 ドザージュ 最適な温度ボトルを7℃に冷やし、グラスに注いで大きめの氷を3つ加える
モエ・エ・シャンドン。 詳しくは知らないけれど、この見た目、この名前を、どこかで見たことがある、聞いたことがある、という方がほとんどではないでしょうか。 モエ・エ・シャンドンとは、世界でいちばん飲まれているシャンパーニュ …
「格式高い長期熟成シャンパン」ドン・ペリニヨン
国内でも知名度が抜群のドン・ペリニヨン（Dom Pérignon）。
ぶどうの出来が良かった年に、その年のぶどうだけを使って造られ、最低でも8年の熟成期間を持つ、最高級シャンパンです。
モエ・エ・シャンドン社が手掛ける最高級シャンパンを発表する、最高級ラインのブランドとなります。
界中のワイン愛好家から非常に高く評価されており、日本でも、海外からの賓客をおもてなしする皇室の晩餐会にたびたび登場しています。
「なんとなく派手なイメージがあってドン・ペリニヨンを敬遠している・・・」という方にこそ一度試していただきたいと専門家が口をそろえるシャンパンです。
Dom Pérignon Vintage 2010
ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 2010
ドンペリ、とだけ言ったとき、普通それは「ドン・ペリニヨン ヴィンテージ」のことを指しています。
「ドンペリホワイト」「白」とも呼ばれる、最も身近でノーマルな種類のドン・ペリニヨンです。
熟成期間は通常8年で、価格の相場は18,000円くらいから。
現在手に入る、いちばん最近のヴィンテージは、2010年のものになります。
味わい 品種ピノ・ノワール 46%
熟成期間
度数 ドザージュ
価格の相場Dom Pérignon Réserve de l’Abbaye
ドン・ペリニヨン レゼルヴ・ドゥ・ラベイ
レゼルヴ・ドゥ・ラベイとは、直訳すると「修道院の貯蔵庫」。
転じて、「修道院の原酒」とも言われています。
このドン・ペリニヨンは20年以上の熟成を経たもので、ラベルがゴールドであることから「ドン・ペリニヨン ゴールド」とも呼ばれています。
価格は、ドンペリホワイトの約5倍からが相場です。
熟成期間 価格の相場Dom Pérignon Vintage Rose 2006
ドン・ペリニヨン ヴィンテージ ロゼ 2006
ドン・ペリニヨンの中で、2番目に有名なのが、この「ドン・ペリニヨン ヴィンテージ ロゼ」ではないでしょうか。
こちらは、ピノ・ノワール種のぶどうを用いたロゼワインベースのシャンパーニュで、通常熟成期間は10年前後となります。
生産数も少なく希少なため、価格はドンペリホワイトの約2倍が相場です。
味わい 品種シャルドネ 44%
熟成期間 度数 価格の相場国内でも知名度が抜群のシャンパーニュ、ドン・ペリニヨン（Dom Pérignon）。 あまりお酒に詳しくない人にも「ドンペリ」の略称で知られていますよね。 多くの人に名前を知られている一方で、詳細はほとんど知らないという …
「女傑が育てたシャンパン」ヴーヴ・クリコ
ヴーヴ・クリコ（Veuve Clicquot）の「ヴーヴ」とは、フランス語で「未亡人」という意味。
ウィットの効いた「ヴーヴ・クリコ（未亡人クリコ）」というネーミングは、若くして急逝した夫の遺志を継いでメゾンを育て上げた「マダム・クリコ」によるものです。
シャンパーニュの造り手たちから敬意を込めて「偉大なる女性（ラ・グランド・ダム）」と呼ばれていた彼女は、女性として初めてメゾンの経営者となっただけでなく、シャンパーニュ業界に革命を起こした希代の発明家でもありました。
シャンパーニュメゾン「ヴーヴ・クリコ」は、2世紀に渡って「ONE QUALITY, THE FINEST.（品質はただひとつ、最高級だけ。）」というマダム・クリコの信念を貫き、現在でもその信念の下、シャンパーニュを造り続けています。
VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL BRUT NV
ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット NV
ヴーヴクリコといえば、これ。
定番中の定番であるイエローラベルは、メゾンを代表するスタンダードシャンパーニュです。
50～60種にも及ぶキュヴェ（元になるお酒）をアッサンブラージュ（調合）して造られるノンヴィンテージシャンパーニュであり、安定した「ヴーヴクリコらしさ」を感じることができます。
画像引用元: MHD公式サイトより
希望小売価格：¥8,470（税込） / 1本（750ml）
フードペアリング
アペリティフ（食前酒）
シーフード
フィッシュ・タルタル
クラッカー
サーモン
クラッカー
パスタ
パルメザン引用元: ヴーヴ・クリコ公式サイトより
味わい 品種ムニエ 15 – 20%
シャルドネ 28 – 33%
リザーブワイン 30 – 45%
熟成期間 ドザージュ 最適な温度VEUVE CLICQUOT LA GRANDE DAME 2012
ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム 2012
ヴーヴ・クリコ ラ・グランダムは、メゾン創立200周年のアニバーサリーイヤーであった1972年に誕生した、プレスティージュシャンパーニュ（メゾンを象徴する最高級シャンパーニュ）。
「偉大な女性（ラ・グランダム）」と呼ばれていたマダム・クリコに敬意を表し、このネーミングとなりました。
ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム 2012の特徴は、ブレンドの90%を超えるピノ・ノワール。
このぶどうの美しさを讃えるかのようなシャンパーニュです。
現在は、日本を代表するアーテイスト草間彌生とのコラボギフトボックスの販売も行われています。
コラボについての詳細は、こちらからご覧いただけます。
画像引用元: ヴーヴ・クリコ公式サイトより
希望小売価格：¥21,780（税込） / 1本（750ml）
「ラ・グランダム 2012は緻密さと繊細さが魅力のワイン。遊び心に溢れ、生き生きとした笑顔を感じさせます。ピノ・ノワールの強いミネラル感とフレッシュでバランスの取れたブレンドが特徴。計り知れない熟成のポテンシャルを秘め、テイスティングのたびに心が揺さぶられます」
ディディエ・マリオッティ、ヴーヴ・クリコ最高醸造責任者引用元: ヴーヴ・クリコ公式サイトより
味わい 品種ムニエ 0%
シャルドネ 10%
ドザージュ 最適な温度【アートボックス】イエローラベル テープ
画像出典：※Instagram @veuveclicquot さんより
カセットテープを模したボックスに入っているのは、ヴーヴ・クリコの定番イエローラベル。
見た目に楽しく、味わいも期待でき、とびきりセンスのいい贈り物となること間違いなし。
参考価格：8,800円
ヴーヴ・クリコ（Veuve Clicquot）の「ヴーヴ」とは、フランス語で「未亡人」という意味。 ウィットの効いた「ヴーヴ・クリコ（未亡人クリコ）」というネーミングは、若くして急逝した夫の遺志を継いでメゾンを育て上げた …
「手仕事の芸術品」ルイ・ロデレール
ルイ・ロデレールといえば、「ルイ・ロデレール クリスタル」を想起される方が多いのではないでしょうか。
ぱっと目を引く美しく透き通ったボトルに、黄金色のエチケットが印象的なシャンパンは、高級シャンパンの代名詞的存在でもあります。
シャンパーニュの最高傑作と言われることもある「ルイ・ロデレール クリスタル」は、日本ではドン・ペリニヨンほどの知名度はありませんが、シャンパーニュが好きな人ならだれもが知る格別なシャンパーニュであることは間違いありません。
手掛けるシャンパーニュは「手仕事の芸術品」と呼ばれ、その丹念で時間をかけたシャンパーニュ造りへの信頼が伺えます。
この2020年には、イギリスのアルコール専門誌である『DRINKS INTERNATIONAL（ドリンクス・インターナショナル）』の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2020」というランキングで錚々たるライバルを制し第1位を獲得しています。
LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER
ルイ・ロデレール ブリュット・プルミエ
ルイ・ロデレール ブリュット・プルミエの「プルミエ」とは、No.1 という意味。
安定したクオリティの高さは、ルイ・ロデレール社の持つ豊富なリザーヴ・ワインの為せる技です。
3年以上の熟成期間を経て出荷されます。
画像出典：※Instagram @louisroederer_ さんより
現代的な味わいを持った偉大な作品
若さと成熟さ、魅惑さと特徴、ワイン自体の性質とフレッシュさの完璧なバランスを持ったブリュット・プルミエは調和がとれしっかりとした骨格、上品でいきいきした中にその特徴であるエネルギッシュさが加わります。芳醇さが持続しとてもシャンパンらしいワインです。凝縮で複雑だが贅沢で力強い偉大さが受け継がれています。引用元: ルイ・ロデレール公式サイトより
味わい 品種シャルドネ 40%
ムニエ 20%
熟成期間 ドザージュLOUIS ROEDERER CRISTAL 2013
ルイ・ロデレール クリスタル 2013
これまで詳しくご紹介してきた、「ルイ・ロデレール クリスタル」は、グラン・クリュ（特級畑）のシャルドネ40%とピノ・ノワール60%をブレンドして造られています。
6年間の熟成を経て澱引きし、更に8ヶ月間安置され、出荷されます。
画像出典：※Instagram @louisroederer_ さんより
テイスティングノート
まばゆい輝きの黄金色。
きめ細やかく均一に、軽やかに立ち上る泡。
イエローフルーツ(ミラベル）、瑞々しく熟したフルーツ（ネクタリン）、柑橘類のピール（オレンジの砂糖漬け）、ほんのりローストしたナッツ類（ヘーゼルナッツ）が織り成す力強い複雑なブーケ。甘みとエレガンスを備え、白亜質のキレのある香りを思わせます。優しくコクのある口当たり。優しく立ち上る泡が、ふく郁とした密度の高い瑞々しさを感じさせます。石灰岩がもたらす爽快感が素早く口中を覆い、力強い濃厚さへと変化した甘みがすらりとしたエレガンスを演出します。繊細なテクスチャーのタンニンが、ワインらしい安定した広がりを表します。余韻に塩味を帯びた旨みが感じられます。引用元: ルイ・ロデレール公式サイトより
味わい 品種シャルドネ 40%
※2012ヴィンテージのブレンド
熟成期間 ドザージュLOUIS ROEDERER BRUT VINTAGE ROSE 2014
ルイ・ロデレール ブリュット・ヴィンテージ・ロゼ 2014
ルイ・ロデレール ブリュット・ヴィンテージ・ロゼは、石灰質土壌のプルミエ・クリュ（1級畑）で栽培されたピノ・ノワールのみで造られるロゼ・シャンパーニュ。
ピンク色のラベルがブラウンのボディに映える、可愛らしい見た目も魅力的な作品です。
画像出典：※Instagram @louisroederer_ さんより
美しい金色がかったピンク色。
優しく均一な泡立ち。見事な連なり。
濃厚でフレッシュ、果実のニュアンスが溢れるブーケ。凝縮したレモンの砂糖漬けのアロマに、やや甘みを感じる酸味を帯びた新鮮な赤系果実（ワイルドベリー、ビルベリー）のアロマ。グラスを回すと、温かいシナモンやコショウといったスパイス香とともに複雑なアロマを放ちます。肉付きの良い口当たりのアタックで、フレッシュながらも成熟感のある、滑らかで奥行きの深いボディが感じられます。フルーティーな質感が、石灰質からくるミネラル感のフレッシュさが徐々に漂い、軽やかさと調和を感じます引用元: ルイ・ロデレール公式サイトより
味わい 品種シャルドネ 37%
熟成期間 ドザージュ「ルイ・ロデレールってどんなメゾン？」 「世界No.1ってどういうこと？」 「ルイ・ロデレールについてもっと知りたい！」 ルイ・ロデレールといえば、「ルイ・ロデレール クリスタル ブリュット」を想起される方が多いのではな …
「シャンパンの帝王」クリュッグ
「シャンパンの帝王」とも呼ばれるKRUG（クリュッグ）は、フランスで最も大切な国賓をもてなすシャンパンとして知られます。
エリザベス王太后に深く愛され、ココ・シャネル、ヘミングウェイ、マリア・カラスまでをも魅了した芸術品のようなお酒です。
このシャンパンに憧れたことがないワイン愛好家はいないのではないでしょうか。
小規模なメゾンでありながら「クリュギスト」と呼ばれる熱狂的なファンすら存在する異色ともいえるメゾンです。
その最も大きな特徴は、スタンダード・キュヴェである「クリュッグ グランド・キュヴェ」の造り方に表れています。
KRUG GRANDE CUVÉE
クリュッグ グランド・キュヴェ
クリュッグの哲学の結実と言える「クリュッグ グランド・キュヴェ」は、最も多く生産され、最もよく知られるクリュッグの代表作。
ここまでご説明してきたとおり、このシャンパーニュは、120以上にもなるワインをブレンドして造られる「マルチヴィンテージ」のシャンパーニュ。発表される作品は、年号ではなくエディションが振られ、見分けられるようになっており、2021年2月現在の最新作は、エディション169となります。
今回ご紹介するワインの詳細情報についても、エディション169のものです。
画像出典：※Instagram @krugchampagne さんより
希望小売価格：¥34,980（税込） / 1本（750ml）
テイスティングノート
淡いゴールドの色合いと、きめ細かく快活な泡は、このシャンパーニュがもたらす喜びの証。その香りは、満開の花や熟した果実、ドライフルーツ、柑橘類、マジパン、ジンジャーブレッドを彷彿とさせます。
さらに、口に含めば、ヘーゼルナッツやヌガー、大麦糖、果実のゼリー、柑橘類、アーモンド、ブリオッシュ、蜂蜜のような味わいが広がります。
引用元: クリュッグ公式サイトより
品種シャルドネ 35%
ムニエ 22%
※エディション169のブレンド
熟成期間 最適な温度KRUG ROSÉ
クリュッグ ロゼ
調合に、スキンコンタクトで漬け込まれた黒ぶどうのピノ・ノワールが使われており、しっかりとした骨格のあるロゼ・シャンパーニュです。
鮮やかなピンク色が華やか。
こちらのロゼ・シャンパーニュもグランド・キュヴェと同様に、エディションが振られており、2021年2月現在の最新作は、エディション24となっています。
画像出典：※Instagram @krugchampagne さんより
希望小売価格：¥47,520（税込） / 1本（750ml）
テイスティングノート
一目見て、その淡いピンクの色合いは絶対的なエレガンスを予感させます。香りはローズヒップや燻製ハム、マルベリー、アカスグリ、ピオニー、胡椒、ピンクグレープフルーツを感じさせます。
さらに、口に含めば、蜂蜜や柑橘類、ドライフルーツのような繊細な味わいが長い余韻とともに広がり、繊細な泡がその魅力を一層引き立てます。
引用元: クリュッグ公式サイトより
品種ムニエ 32%
シャルドネ 28%
※エディション24のブレンド
熟成期間 最適な温度「クリュッグって、どんなシャンパーニュ？」 「なぜ、クリュッグは評価されているの？」 「クリュッグのエピソードを知りたい！」 「シャンパーニュの帝王」とも呼ばれるKRUG（クリュッグ）は、オートクチュールのように造られる …
「シャンパンの貴婦人」テタンジェ
非常にエレガントで気品に溢れ、繊細で優美な味わいが特徴的なシャンパンTAITTINGER（テタンジェ）は、「シャンパンの貴婦人」とも称されます。
世界の一流レストランのワインリストに必ずと言っていいほど載っているシャンパーニュ地方を代表するメゾンのひとつであり、フランスの大統領主催の晩餐会でも頻繁に登場。
最高峰ブランドとして「シャンパンの帝王」クリュッグと並び称される逸品です。
また、ノーベル賞晩餐会でもテタンジェのラインナップから乾杯のシャンパーニュが選ばれていて、2019年12月で6年連続となりました。
テタンジェは、アートや食文化とシャンパーニュのマリアージュを提案し続けているメゾンでもあり、その魅力は語り尽くせないほどです。
Brut Réserve NV
テタンジェ ブリュット レゼルヴ NV
テタンジェ ブリュット レゼルヴは、テタンジェのスタイルが非常によく反映されたスタンダードな作品と言えます。
シャルドネ種を40％まで使用し、繊細な酸味と共にグレープフルーツや白桃、フローラルな香りが特徴。
非常にバランスの取れた味わいで、食前、食中問わず、お楽しみいただけるシャンパーニュです。
画像出典：※Instagram @champagnetaittinger さんより
果実やブリオッシュ、桃や白い花、バニラなどを思わせるアロマと生き生きとしたフレッシュでクリスピーな味わいと優れた調和が感じられます。デリケートな果実や蜂蜜の味わいが楽しめます。
引用元: テタンジェ 公式サイトより
味わい 品種ピノ・ノワール 35％
ムニエ 25％
熟成期間 度数 最適な温度Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2008
テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン 2008
「テタンジェの宝石」とも評される代表作。
シャルドネ100%で造られ、本当によいブドウが収穫された年にだけ造られる、テタンジェ最高峰のシャンパーニュです。
きめ細かな泡とエレガントな酸味、そして10年近い熟成に由来する複雑な香りが魅力で、「コント（伯爵）」の名にふさわしい風格をたたえています。
画像出典：※Instagram @champagnetaittinger さんより
最初にフレッシュで洗練された果実味があり、熟した果実の香りが続きます。口に含むと滑らかで生き生きとしており、グレープフルーツとかすかなスパイスの風味がする洗練された味わいが特長です。
引用元: テタンジェ 公式サイトより
味わい 品種 熟成期間 度数 最適な温度Nocturne NV
テタンジェ ノクターン NV
テタンジェ ノクターンは、「夜想曲」というその名の通り、心地よいなめらかさのあるシャンパーニュ。
セック（やや辛口）ながら、ほのかな甘みを感じられ、きめ細やかな泡と共に芳醇な味わいをお楽しみいただけます。
画像出典：※Instagram @perfume.2 さんより
力強さとミネラル感があり、フローラルとシトラスが融合した香り。果実とワインらしさと芳醇な味わいが広がります。熟成によりさらに上質になる可能性を示す、調和のとれたシャンパーニュです。みずしい柑橘系の風味が際立ち溌剌とした優美で繊細な香りは、熟れた果実の芳醇なアロマを連想させます。味わいはみずみずしく、ぶどうや果実のシロップ漬の香りが広がります。余韻は長くなめらかで心地よく、甘美なフレーバーにあふれ、まさに「夜想曲」を思わせます。
引用元: テタンジェ 公式サイトより
味わい 品種ピノ・ノワール 35％
ムニエ 25％
熟成期間 度数 最適な温度「テタンジェって、どんなシャンパーニュ？」 「なぜ、テタンジェは評価されているの？」 「テタンジェのエピソードを知りたい！」 「シャンパーニュの貴婦人」とも称されるTAITTINGER（テタンジェ）は、繊細で優美な味わい …
「ロイヤルウェディングを彩る」ローラン・ペリエ
最高級レストランのワインリストでも名前をよく見る、非常に有名なシャンパーニュメゾン、ローラン・ペリエ。
家族経営のシャンパーニュメゾンとしては世界1位の規模を誇り、世界160カ国以上の国々に輸出されている非常に有名なメゾンです。
シャルドネにこだわり、「フレッシュ」で「エレガント」、そして「バランス」の取れた味わいのシャンパーニュを造るメゾンとして知られています。
英国王室との縁の深さも有名で、1998年、チャールズ皇太子によって英国王室御用達（ロイヤルワラント）に指名され、「プリンス・オブ・ウェールズ」（イギリスの皇太子）の称号を授かっています。
2011年のウィリアム王子とキャサリン妃のロイヤルウェディングでは、チャールズ皇太子御用達のシャンパーニュとして、食前酒に「ローラン・ペリエブリュット L・P マグナム」が、またデザートと一緒にいただく食後酒に「ローラン・ペリエ ロゼ マグナム」が振る舞われました。
Laurent-Perrier La Cuvée
ローラン・ペリエ ブリュット L・P
メゾンの「名刺」と表現されることも多い、ローラン・ペリエのスタイルを体現するシャンパーニュ。
100以上の畑のぶどうからそれぞれ造る元になるワインをブレンドして完成します。
4年以上の熟成を経て出荷されます。
画像出典：※Instagram @champagnelaurentperrier さんより
テイスティングノート
外観 : 色調は淡い金色で、泡立ちは絹のように滑らかでイキイキとしています。
アロマ : 香りはもぎたての柑橘類や、白い花を連想させる繊細な印象が感じられます。後半に、白桃などの白い果肉の果実の香りが広がり、複雑さを感じさせます。
味わい : フレッシュでエレガント。心地よい余韻が印象的な、エレガントでバランスの取れた味わいの辛口シャンパーニュです。引用元: サントリー公式サイトより
味わい 品種ピノ・ノワール 30 – 35%
ムニエ 15 – 20%
熟成期間 度数 最適な温度Laurent-Perrier GRAND SIÈCLE NV
ローラン・ペリエ グラン シエクル NV
ローラン・ペリエ グラン シエクルは、ローラン・ペリエのプレスティージュ・キュベ（メゾンの威信をかけて発表する最高級品）として生まれたシャンパーニュ。
実は、ローラン・ペリエのプレスティージュ・キュベは、ヴィンテージシャンパーニュではありません。
「プレスティージュ・キュベは、単一年のぶどうを使って造られるヴィンテージ・シャンパーニュであるはず」という常識に対して、ローラン・ペリエの改革者ノナンクール氏は、シャンパーニュ造りの原点ともいうべきアッサンブラージュ（調合）を提案します。
複数の年、複数の畑、複数の品種。
それらをバランス良く配合し、調和させることで、ローラン・ペリエならではの最高級品を誕生させたのです。
画像出典：※Instagram @champagnelaurentperrier さんより
テイスティングノート
外観 : 煌く星のような輝きと淡いゴールドの色合い。絹のような細かい泡立ち。
アロマ : 微かな蜂蜜をイメージさせる香りを漂わせながら、凝縮感と複雑さを感じさせる香り。へーゼルナッツ、ローストしたアーモンド、ブリオッシュ、白い花などを思わせる香りが絡み合います。
味わい : シルクのようなたおやかさ、かつリッチな口当たり。豊かなミネラル感と驚くべきフレッシュさが感じられます。長い長い余韻が印象的です。芳醇さと上品さの絶妙なバランスがそこに感じられます。引用元: サントリー公式サイトより
味わい 品種ピノ・ノワール 45%
熟成期間 度数 最適な温度Laurent-Perrier CUVÉE ROSÉ BRUT MV
ローラン・ペリエ ロゼ MV
ローラン・ペリエ ロゼは、大手メゾンでは極めて珍しく、ブドウの果皮を漬け込む「セニエ法」と呼ばれる、非常に手間暇のかかる手法で造られているロゼ・シャンパーニュ。
フレッシュで繊細ながら、黒ぶどうに由来するしっかりとした骨格を感じる作品です。
画像出典：※Instagram @champagnelaurentperrier さんより
テイスティングノート
外観 : 豊かな泡立ちと輝きのあるエレガントなラズベリーからサーモンピンクの色合い。
アロマ : フレッシュさを基調とした繊細なアロマ。ストロベリー、木苺、ラズベリー、ブラックチェリーのような新鮮なベリー系果実が、まるで目の前にあるかのようなフレッシュな香りが感じられます。
味わい : ローラン・ペリエ ロゼは、骨格とフレッシュさが組み合わさった快活な、バランスの取れたシャンパンです。口に含むと同時に凝縮したフルーツのフレーバー。徐々に新鮮なストロベリー、ラズベリーやチェリーの印象が広がり、それに続く余韻の長さと味わい深さは印象的です。引用元: サントリー公式サイトより
味わい 品種 熟成期間 度数 最適な温度「ローラン・ペリエってどんなメゾン？」 「ローラン・ペリエのシャンパンは、いくら位で買えるもの？」 「メゾンのエピソードを知りたい！」 家族経営のシャンパーニュメゾンとしては世界1位の規模を誇り、世界160カ国以上の国々 …
「グレース・ケリーも愛した」ペリエ・ジュエ
白い花をまとったグリーンのボトルが印象的なペリエ・ジュエ。
アール・ヌーヴォーの巨匠エミール・ガレによってデザインされたこのボトルは、アート・オブ・シャンパーニュ（シャンパーニュの芸術品）とも称されます。
世界の王侯貴族を虜にしてきたシャンパーニュは、ハリウッド女優からモナコ大公妃となり、20世紀のシンデレラとして知られるグレース・ケリーに愛飲されたことで有名ですが、実はそれだけではありません。
他のメゾンに先駆けて辛口シャンパーニュを造ったことが功を奏し、ヨーロッパの祖母とも呼ばれたイギリス王室のヴィクトリア女王に始まり、フランス皇帝ナポレオン3世、スウェーデン、ベルギーとヨーロッパ各国の王室にも愛されるようになりました。
作家のオスカー・ワイルドに愛されたことでも知られています。
PERRIER-JOUËT GRAND BRUT NV
ペリエ・ジュエ グラン ブリュット NV
ペリエ・ジュエ グラン ブリュットは、1846年に発表されたイギリス向けの辛口シャンパーニュ、「キュヴェK」によって始まりました。
メゾンの歴史と伝統の象徴とも言える、シャンパーニュです。
3年以上の熟成を経て出荷されます。
画像出典：※Instagram @obica_hills さんより
色味：グラスの中のシルバーゴールド。生き生きとしてスタイリッシュなキュヴェ。
香り：フローラルなアロマに新鮮なフルーツ、バター風味のブリオッシュ、バニラの香りが加わります。
味わい：爽やかで軽く、フレッシュで、余韻のあるリッチで大らか仕上がり。引用元: ペリエジュエ公式サイトより
味わい 品種ピノ・ノワール 40%
ムニエ 40%
熟成期間 度数 ドザージュ 最適な温度PERRIER-JOUËT BELLE EPOQUE BLANC DE BLANCS 2006
ペリエ・ジュエ ベル・エポック ブラン・ド・ブラン 2006
シャルドネ100%で造られる、メゾンの最高級品。
10年以上の熟成期間を経て出荷されます。
画像出典：※Instagram @theunusualwinelover さんより
色味：緑がかったきらきら輝くゴールド。非常に繊細な泡が立ち上がります。
香り：白い花のアロマに、ハチミツ、洋ナシ、パイナップル、砂糖漬けレモンの香りがほのかに漂います。
味わい：爽やかで新鮮な口当たり。 濃厚で豊かな、シルクのような長い余韻が残るエレガントな仕上がり。引用元: ペリエジュエ公式サイトより
味わい 品種 熟成期間 ドザージュ 最適な温度PERRIER-JOUËT BELLE EPOQUE 2013
ペリエ・ジュエ ベル・エポック 2013
ペリエ・ジュエの代表作であり、最も有名な「ベル・エポック」。
グリーンのボトルに咲き誇る白いアネモネが印象的なシャンパーニュです。
白い花のような特徴的な香りに加え、白桃や洋梨、レモンのニュアンスがあります。
画像出典：※Instagram @weisshausshop さんより
色味：輝くような透明感とほのかなアップルグリーンの輝きを持つ、淡い透明感のあるゴールド。
香り：フレッシュでデリケート、白い果実と花の特徴的なアロマ。
味わい：フレッシュさと洗練の素晴らしい組み合わせ。引用元: ペリエジュエ公式サイトより
味わい 品種ピノ・ノワール 45%
ムニエ 5%
熟成期間 ドザージュ 最適な温度「ペリエ・ジュエってどんなシャンパーニュ？」 「あの花のボトルのシャンパーニュは、いくら位で買えるもの？」 「ペリエ・ジュエのエピソードを知りたい！」 ペリエ・ジュエといえば、白い花をまとったグリーンのボトルが印象的です …
「幻のシャンパン」アンリ・ジロー
モナコ王室やイギリス王室など、ヨーロッパ社交界でひっそりと愛されてきたシャンパーニュ「アンリ・ジロー」。
近年まで上流階級以外には長らくその存在を知られてこなかった隠れ家的な知名度の低さと希少性の高さから、知る人ぞ知る「幻のシャンパーニュ」と呼ばれています。
創業が1700年代後半から1800年代前半に集中しているシャンパーニュメゾンにあって、1625年創業のアンリ・ジローは、400年近い歴史を持つ本当の老舗メゾンです。
そんなアンリ・ジローのスタイルを象徴するのは「ピノ・ノワール」という黒ぶどうです。
繊細でエレガントな印象の中に、ピノ・ノワールの黒い果皮に由来するふくよかでボリューム感のある果実味と軽やかなタンニンが感じられます。
また、樽熟成の際、複雑な香りを生み出す｢アルゴンヌの樫樽」を使用するため、シャンパーニュの味わいも複雑味のある奥深いものとなります。
Henri Giraud Esprit Nature NV
エスプリ・ナチュール NV
アンリジロー エスプリ・ナチュールの「ナチュール」とは、「ブリュット・ナチュール（ドサージュを行わない極辛口ワイン）」や「ヴァン・ナチュール（自然派ワイン）」といった意味でのナチュールではなく、「自然と共存する」という意味だそう。
アンリ・ジローはドサージュ（糖分の添加）を7g/Lで固定しています。
ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%で造られる、メゾンのエスプリを感じられるスタンダードなシャンパーニュです。
2018年に、シャンパーニュではな初めて残留農薬ゼロの表記を行い、話題となりました。
画像出典：※Instagram @champagnehenrigiraud さんより
味わい 品種シャルドネ 20％
ドザージュFUT DE CHENE MULTI VINTAGE
フュ・ド・シェーヌ マルチ・ヴィンテージ
フュ・ド・シェーヌ マルチ・ヴィンテージは、アンリ・ジローが威信をかけて発表するプレスティージュ・キュヴェ。
ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%で造られます。
凝縮された複雑な香りが特徴的で、ボリュームのあるグラスで冷やしすぎずに愉しむのがおすすめです。
画像出典：※Instagram @champagnehenrigiraud さんより
味わい 品種シャルドネ 20％
ドザージュHenri Giraud Argonne 2012
アルゴンヌ 2012
アルゴンヌは、アンリ・ジローの最高級キュヴェ。
2013年に最初のエディションが登場した際には、わずか8500本しかリリースされなかった本当に希少なシャンパーニュ。
2013年に発表された最初のヴィンテージ02年は8年間、最新のヴィンテージである2011年のものは6年間の瓶内熟成を経て出荷されています。
02年、04年、08年、11年に続き、12年は誕生から5番目のビンテージ。
ピノ・ノワールを90%、シャルドネを10%の比率でブレンドして造られるシャンパーニュです。
アルゴンヌの樫で造られる新樽100%で12ヶ月熟成させ、瓶に詰めてからも熟成を加えます。
画像出典：※Instagram @champagnehenrigiraud さんより
味わい 品種シャルドネ 10%
ドザージュHenri Giraud ROSE DAME-JANE NV
ロゼ ダム・ジャンヌ NV
ピノ・ノワール90%、シャルドネ10%で造られるロゼ・シャンパーニュ。
アイ村のピノ・ノワールで造られた赤ワイン陶器で作られた専用の容器（アンフォラ）で熟成させ、ブレンドしています。
アンリ・ジローの象徴とも言えるアイ村のピノ・ノワールを存分に楽しみたい方におすすめです。
画像出典：※Instagram @champagnehenrigiraud さんより
味わい 品種シャルドネ 10%
熟成期間 ドザージュ「アンリ・ジローは、なぜ”幻のシャンパーニュ”と言われるの？」 「アンリ・ジローのシャンパーニュはいくらくらいで買えるもの？」 「メゾンのエピソードが知りたい！」 モナコ王室やイギリス王室など、ヨ …
「映画007御用達」ボランジェ
映画007のシャンパーニュとして非常に有名なボランジェ。
ボランジェのポスターに「BOLLINGER, THE CHAMPAGNE OF JAMES BOND（ジェームズ・ボンドのシャンパーニュ）」と登場するほどです。
シャンパンのスタイルは「ピノ・ノワール」を主体に豪快で力強く、男性的な印象で知られます。
メゾンの象徴でもある「ピノ・ノワール」の魅力を引き出す「樽熟成」へのこだわりも有名で、シャンパーニュで唯一、メゾン専任の樽職人を抱え、工房まで持っているほど。
シャンパーニュメゾンでは初めて、フランス国内の優れた工業や手工業に贈られる「無形文化財企業」にも認定されています。
Special Cuvée
スペシャル・キュヴェ NV
スペシャル・キュヴェは、ピノ・ノワールを60%、シャルドネを25% 、ピノ・ムニエを15%で造られるボランジェの最もスタンダードなシャンパーニュ。
きゅっとシャープな酸味があり、ふくよかな香りがします。
5年から10年間熟成させたリザーヴワインを使用し、ブレンドして瓶詰め後、最低3年間の熟成を経て出荷されるマルチ・ヴィンテージシャンパーニュです。
画像出典：※Instagram @champagne_bollinger さんより
味わい 品種シャルドネ 25%
ムニエ 15%
熟成期間 ドザージュ 最適な温度Vieilles Vignes Françaises 2008
ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ 2008
19世紀なかばにヨーロッパを震撼させた「フィロキセラ（ブドウネアブラムシ）」によって、現在ではほぼ根絶してしまっている、限りなく純粋に近い古木から収穫されるピノ・ノワールのみを使って造られる、超稀少なブラン・ド・ノワール。
フランスの誇りとも言われる奇跡のシャンパーニュです。
画像出典：※Instagram @cyrillebajolet さんより
味わい 品種 熟成期間 ドザージュ 最適な温度Bollinger R.D. 2007
ボランジェ アール・ディー 2007
ボランジェ ・アール・ディーは、出荷直前まで澱引きを行わずに造られる珍しいシャンパーニュ。
R.D.とは、Recemment Degorge(レサマン・デゴルジェ）の略で、「ごく最近に澱引きを行った」という意味になります。
11年という長期熟成を経ることによって存分に引き出された旨味と、デリケートで複雑な香りに加え、ボランジェらしい力強さが感じられる特別なコンセプトの作品です。
画像出典：※Instagram @champagne_bollinger さんより
味わい 品種シャルドネ 30%
ドザージュ 最適な温度「ボランジェってどんなメゾン？」 「ボランジェのシャンパーニュにはどんな特徴があるの？」 「メゾンのエピソードを知りたい！」 ボランジェのシャンパーニュは、「ピノ・ノワール」を主体に豪快で力強く、男性的な印象で知られます …
「シャンパンの宝石」ルイナール
「シャンパーニュの宝石」と呼ばれ、淡く輝く黄金色が美しいシャンパーニュ、ルイナール。
世界で初めて、シャンパーニュの販売を公に認められた最古のシャンパーニュ・メゾンとして知られます。
ルイナールのスタイルを象徴するのは、「白ワインの女王」とも呼ばれる高貴なぶどう・シャルドネ。
ルイナールが生み出す、繊細でエレガント、そして複雑な味わいのシャンパーニュは、「シャルドネの芸術」とも呼ばれます。
【スタンダード】ルイナール ブラン・ド・ブラン
メゾン・ルイナールの代表作。
シャルドネ100%で造られる、ブラン・ド・ブラン。
ノン・ヴィンテージ シャンパーニュです。
画像出典：※Instagram @ruinart さんより
参考価格：7,680円
【最高級】ドン・ルイナール
ドン・ルイナールは、ぶどうの出来が良かった年にだけ造られる、ヴィンテージ・シャンパーニュ。
メゾンがその威信をかけて発表するプレスティージュ・キュヴェ（最高級ライン）になります。
画像出典：※Instagram @ruinart さんより
参考価格：25,080円
【ロゼ】ルイナール ロゼ
ルイナール ロゼは、ノン・ヴィンテージ ロゼ・シャンパーニュ。
画像出典：※Instagram @ruinart さんより
参考価格：7,538円
「シャンパーニュの宝石」と呼ばれ、淡く輝く黄金色が美しいシャンパーニュ、ルイナール。 世界で初めて、シャンパーニュの販売を公に認められた最古のシャンパーニュ・メゾンとして知られます。 ルイナールのスタイルを象徴するのは、 …
「マリー・アントワネットに献上」パイパー・エドシック
パイパー・エドシックは、圧倒的なほどに輝かしい逸話を持つシャンパーニュです。
【スタンダード】CUVEE BRUT（ブリュット）
ブリュットは、パイパー・エドシックを代表するシャンパーニュ。
ピノ・ノワールを50%-55%、ピノ・ムニエを20%-25%、シャルドネを15%-20%の比率で造られ、10.5g/Lのドザージュがなされる辛口。
100以上の畑のワインをブレンドして造られる、ノン・ヴィンテージ シャンパーニュです。
画像出典：※Instagram @piper_heidsieck さんより
参考価格：3,980円
【最高級】BRUT VINTAGE（ブリュット ヴィンテージ）
ブリュット ヴィンテージは、ぶどうの出来が良かった年にだけ造られるヴィンテージ・シャンパーニュです。
最大でも18のグラン・クリュ（特級畑）とプルミエ・クリュ（1級畑）から選びぬかれたぶどうで造られます。
それぞれのヴィンテージの個性は、公式サイトからご確認いただけます。
画像出典：※Instagram @piper_heidsieck さんより
参考価格：8,580円
【最高級かつ最も美しい】Rare（レア）
レアは、パイパー・エドシックの中でも最も贅沢なシャンパーニュ。
その名の通り、レアな（稀な）個性を持つぶどうが収穫されたときにだけ造られ、1976年の初ヴィンテージ以来リリースされたのは8ヴィンテージのみ。
このティアラのような細やかな細工のラベルは取り外すことができ、王妃マリー・アントワネットへのオマージュと言われています。
画像出典：※Instagram @piper_heidsieck さんより
参考価格：19,250円
パイパー・エドシックは、圧倒的なほどに輝かしい逸話を持つシャンパーニュです。 こうして並べてみるだけでも、すごそうな感じが伝わるのではないでしょうか？ 今回は、そんなパイパー・エドシックの類まれに豪華なエピソードやメゾン …
「レースのように繊細」アンリオ
アンリオというメゾンは、「家族の名前を冠するからには、その名を汚すようなシャンパーニュはつくらない」という誇りを貫き、良い畑で良いぶどうを育てて丁寧にシャンパーニュに仕上げるという実直なシャンパン造りを200年以上に渡り続けてきました。
シャンパンのスタイルは、高いシャルドネ比率によって生まれる、エレガントで「レースのように繊細」な味わいと評判です。
【スタンダード】ブリュット・スーヴェラン
スーヴェランとは、「至高の、最高の」という意味のフランス語。
シャルドネ50%、ピノ・ノワール45%、ピノ・ムニエ5%の比率で造られるアンリオの最もスタンダードなシャンパーニュです。
画像出典：※Instagram @tomo_hime さんより
参考価格：6,060円
【最高級】キュヴェ・エメラ 2006
キュヴェ・エメラは、現在では手に入れることが非常に難しいキュヴェ・デ・アンシャンテルールの後継銘柄。
ギリシャ神話の昼の光の女神である「エメラ」にちなんで名付けられた、メゾンを代表するプレスティージュ・キュヴェ（最高級品）です。
ぶどうの出来がとびきり良かった年にだけ造られ、12年の熟成を経て出荷されます。
2018年のファーストリリースキュヴェ・エメラ2005に続き、2作目としてキュヴェ・エメラ2006が発表されています。
ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%で造られる作品です。
画像出典：※Instagram @champagnehenriot さんより
参考価格：24,349円
【ロゼ】ロゼ・ブリュット
ピノ・ノワール50%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ10%で造られる、アンリオのノン・ヴィンテージ ロゼ・シャンパーニュ。
35%はリザーヴワインを使用し、3年の瓶内熟成を経て出荷されます。
ピノ・ノワールを主体とした、力強く凝縮感のある果実味が魅力です。
画像出典：※Instagram @champagnehenriot さんより
参考価格：7,538円
アンリオは、1808年創業の由緒あるシャンパーニュメゾン。 オランダ王国やオーストリア・ハンガリー帝国の王室からも御用達を拝命した格式高い最高峰メゾンの一つです。 「家族の名前を冠するからには、その名を汚すようなシャンパ …
高級シャンパンを存分に愉しむための3つのヒント
最後に、高級シャンパンを贈る際、覚えておきたいポイントお伝えしておきます！
せっかくの絶品シャンパンですから、いちばん美味しく楽しめる方法を知って、最高の時間を演出していただければと思います！
- 最高級シャンパンは、繊細な芸術品。持ち運びに気を配ろう。
シャンパンは、温度の変化や振動に弱く、買ってから長時間持ち運ぶのは避けたい繊細な飲み物。
持ち運びの際には、ワインバッグやクーラーバッグを使用するのがおすすめです。
夏場は特に気をつけて、保冷剤などで冷やしながら運んでくださいね。 - 適温を見極めていちばん美味しく愉しもう
ワインは、温度で味わいが変化する飲み物。
シャンパンにも、それぞれの特徴に合わせて適温があります。
温度が高くなると、甘みや味わいが濃く酸味は柔らかな印象に。
温度が低くなると、スッキリとしたシャープな味わいになり軽やかな印象に。
辛口の適温 : 6℃ – 8℃
甘口の適温 : 4℃ – 5℃ - 高級シャンパンをいただくなら、ぜひ専用グラスで。
シャンパンといえば、立ち上る泡の美しさが際立つフルートグラスですよね。
でも、最高級のシャンパンをいただく際には、少し丸みを帯びた専用グラスがおすすめ。
最高級のシャンパンに多い、長期の熟成を経たものは、香り高く芳醇です。
この一番の特徴を愉しむために、空気に触れる面積が広くなり、香りが花ひらくグラスが好んで使われるのです。
シャンパンのギフトセットには、ワイン1本と2脚のグラスがセットになったものがあります。
このようにセットになっているグラスは、そのシャンパンを愉しむために作られた特注品ですので、ギフトにもたいへんおすすめです。
シャンパーニュに出会う体験という贈り物
reverence R レヴェランス アール
ここまで高級シャンパンのおすすめメゾンやその代表的な銘柄を紹介して参りましたが、ワインやシャンパーニュをお好きな方なら、レストランでのお食事も贈り物として大変喜ばれるもの。
最後に、シャンパーニュの古酒１本をお料理とのマリアージュでとことん愛でるコースのある、マニアックなレストランをご紹介します。
銀座・並木通りにひっそりと佇む、レヴェランス アール。
古酒ワインとお料理が響き合う、一期一会のマリアージュを求めて、ワイン愛好家が集う隠れ家サロンのような名店です。
このレストランの主役は、刻一刻と変化する古酒ワイン（オールドヴィンテージワイン）。
「料理をペアリングする」という考え方をしていて、抜栓後の温度変化やお料理との組み合わせで変化する、古酒ワインの様々な表情をお愉しみいただけます。
コンセプトは、豪華列車の食堂車。
ひとたび座席に座れば、選び抜いた古酒とお料理のマリアージュによって、空間も、時間さえも飛び越えて、はるかな時空の旅に出る・・・。
ワインがお好きな方にとって、ワインを味わうひととき、その体験そのものが大切な学びの時間。
レヴェランス アールで過ごす時間は、それそのものが非常に喜ばれる贈り物となるでしょう。
世界に35点前後しか残っていない寡作画家、フェルメールの作品を2ダースほど乃木坂の国立新美術館に展示し、6人だけで鑑賞する･･････。そんな極上の贅沢がワインで体験できる。
引用元: 葉山考太郎（2015）「マリアージュ研究所@広尾」,『Winart』2015年1月1日77号, p.48, 美術出版社.より
ドレスコード・ルール男性の半ズボンやサンダルなど、極度にカジュアルな服装NG
コースメニューの参考価格
公式サイト
営業時間通常時 18:00 – 25:00（L.O.24:00）
定休日
Google map
お知らせ
備考実はこのデザート、王道のいちご×シャンパンのマリアージュを研究していたレヴェランスの厨房で、シェフのちょっとした遊び心から生まれたんです。
華やかなモエ・エ・シャンドン×いちご大福の発想が、マリアージュを追求するレヴェランスならでは。
電話番号お祝いの席を高級シャンパンで華やかに！
ここまで代表的なシャンパンメゾンの13銘柄、合計39種類のシャンパン、そしておすすめのレストランまでをご紹介してきました。
ぴったりの贈り物は見つかりましたでしょうか。
特別な場面を華やかに彩るお手伝いができていましたなら、これほど嬉しいことはありません。
シャンパンを片手に、至福の時間をお過ごしください！
